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中新真探:金针菇中加了甲醛吗?

2023-09-25 10:16:00 来源:中国新闻网 收藏

中新网9月18日电 拆开金针菇的包装袋时会闻到刺鼻气味,是因为在运输过程中温度发生了变化,导致金针菇从“有氧呼吸”转为“无氧呼吸”,产生了一些挥发性的醛类气体。刺鼻气味会在打开一段时间后消失,并不是添加了甲醛。金针菇添加甲醛属违法行为,商家没必要冒着巨大风险使用。(来源:@科学辟谣 @中国新闻网 )

关键词: 金针菇 无氧呼吸 有氧呼吸 甲醛 醛类

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