“健康”冰箱，名副其实吗？

2023-08-31 09:12:28 来源：今晚报收藏

随着市民健康意识不断增强，具有保鲜、除菌、除味功能的“健康”电冰箱品类成为各大家电企业争相角逐的新赛道。然而，这些打着健康功能的高科技电冰箱，真的名副其实吗?

记者日前走访线下线上市场了解到，保鲜一直是消费者对电冰箱的核心诉求，也是行业竞争的焦点之一。调查数据显示，消费者在购买冰箱时，对保鲜功能的关注度最高。中消协日前发布22款健康功能电冰箱产品比较试验报告，结果显示：22款样品均具备其宣称的保鲜或养鲜功能，但测试结果差异较大;13款样品宣称具有净味、除味、除臭功能，测试结果差异较小，均符合国家标准要求;7款电冰箱宣称具备除菌功能，测试结果存在差异;22款电冰箱在易用性方面均表现良好。市消协人士告诉记者，“易用性这项是指受检电冰箱的结构尺寸设计较为合理，易于消费者取放物品和清洁电冰箱内腔”。

据了解，本次比较试验的样品涉及国产和国外品牌共计14个，22个型号。其中国内品牌9个，为TCL、美菱、新飞、美的、容声、海信、卡萨帝、海尔、晶弘;国外品牌5个，为西门子、松下、伊莱克斯、东芝、三星。样品款式分单开门和双开门两种，售价最高为10996元，最低为1368元。海尔BCD-217WDVLU1型无霜冷藏冷冻箱等4款样品宣称的功能，在本次比较测试的所有项目中(除异味、保鲜、除菌、易用性)均表现良好。

测试结果显示，维生素C损失最少的为2.30%(卡萨帝BCD-555WDGAU1型无霜冷藏冷冻箱)，损失最多为15.88%(东芝GR-RF535WE-PM137型无霜冷藏冷冻箱);失水最少的为3.11g/24h(卡萨帝BCD-555WDGAU1型无霜冷藏冷冻箱)，最多的为29.21g/24h(新飞BCD-210WK3CT型无霜冷藏冷冻箱);保鲜效果方面，牛里脊挥发性盐基氮(TVB-N)增长率最小的为3.43%(TCL R521T3-S型无霜冷藏冷冻箱)，最大的为15.29%(新飞BCD-210WK3CT型无霜冷藏冷冻箱);化冻汁液流失率方面，牛里脊汁液流失最小的为3.93%(海尔BCD-532WGHSS8EL9U1型无霜冷藏冷冻箱)，最大的为14.62%(三星RS55N3003SA/SC型家用冷藏冷冻箱)。在7款宣称具有除菌性能的电冰箱中，细菌生长最少的为容声冰箱BCD-645WD18HPA型家用无霜冷藏冷冻箱，最多的为TCL BCD-210TWZ50型无霜冷藏冷冻箱。海信、容声、卡萨帝、海尔、松下受检样品除菌效果较好。

消协人士提醒市民，在挑选健康功能电冰箱时，应对商家宣称的产品功能详加区分，注意抗菌、除菌等描述的差异。除菌功能主要是减少冰箱内部空气、食物表面上的细菌数量;抗菌功能主要是指冰箱中的一些部件，如门封条、置物架、按键等加入了抗菌成分，能够阻止细菌在上面生长。还要注意电冰箱宣称的除菌方式等，必要时可让商家出示相关检测报告。

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