牛奶树根的功效与作用牛奶树根是五指毛桃吗

2021-01-27 16:41:33 来源：Wed114女性收藏

牛奶树根，以为这个树根上长了一头牛了，这是很多人都是知道的，那么这个牛奶树根的功效与作用有哪些?是五指毛桃吗：

牛奶树根的功效与作用：

1.牛奶树根具有清热降火，开胃的作用，时常感到胃胀痛，不消化，胃口不好，食欲不振，用牛奶树根煲汤喝，效果很明显，它的作用就好比我们生活中的健胃消食片。

2.它还具有清肺降火的功效，可以防止肺病，也可以治疗感冒哦，清热解毒，去肝火，特别是在夏天人特别烦躁的时候，就特别适合使用牛奶树根了。

3.还能够缓解人体的疲劳，当你工作忙碌了一整天的时候，用牛奶树根熬一份汤喝，可以帮你疏通脉络，顿时觉得轻松无比，忘掉了疲劳。

4.治疗腰酸背痛，跌打损伤，用它也没错，牛奶树根在我国的草本药材上也有记载，具有活血化瘀的作用，本身的药用价值比较高。

5.不仅如此，还能够防止病菌的侵入，增强人体的免疫力，特别是球类杆菌等菌类，夏季细菌较多，但是加入了牛奶树根的汤变质时间比一般汤时间要长。

6,牛奶树根因为是是树的根部，因此含有少量维生素D，人们也用来作为保健食品，具有补钙的保健功能，适合需要补钙的中老年人。

7.滋肾，养肝，长期食用对人的肾和肝有益。白花牛奶树根对人体副作用较小。

牛奶树根是五指毛桃吗：

不是同一种

白花牛奶树根的生长环境为深山老林，其味道甘中带香，具有清热、滋阴降火、健脾开胃、益气生津、祛湿化滞和清肝润肺等作用。牛奶根炖鸡、鸭、猪肉等等，不用放太过复杂的调味品，原汁原味就够了，还有去腥、增香的作用。在炖汤之前，先用水浸泡一段时间，这样可以去污并让牛奶根的香味尽快散发出来。

五指毛桃属桑科榕属植物，自然生长于深山幽谷中，因其叶长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。其根入药，亦可用于煲汤。五指毛桃味辛甘、性平、微温，具有益气补虚、行气解郁、舒筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。其根可以与猪排骨、鸽等煲汤，煲出的汤有椰奶香味。客家人自古以来，有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯，特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。

结论——两者合用效果更佳

牛奶根与五指毛桃都是生长在深山中的植物，取其根部使用，都能煲出特别的奶香味，而且它们的功效也相似，价格也是一样的约26元/500克。有时候甚至连外形都十分相像。若要仔细分辨，五指毛桃的根比牛奶根更细一点，干货的味道均没有芳香。牛奶根用作煲汤，汤水更显奶白，味道偏牛奶味;五指毛桃的汤水以清香带有椰子味道为主。

行家推荐，牛奶根与五指毛桃更适合同煲使用，效果更理想。最近揭晓的广东十大名菜之汤水，拿了冠军的汤便是用牛奶根与五指毛桃同煲出来的，其合力的滋味深得评委赞同。

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