创新探索校园食安新模式——蒲城县教育局引入首个校园食品安全平台

2023-08-21 11:52:38 来源：食品新闻收藏

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为建设清廉校园，精准管理学校食材采购，高效服务学校食堂供餐，改善学生营养状况，预防食品安全风险，实现学校后勤管理一网式办理办理模式，防止侵害学生家长利益行为发生，确保学校食品安全和膳食补助资金安全。蒲城县教育局在“互联网+明厨亮灶”基础上联合西安超云科技共同搭建“校园食品安全与营养改善计划监管平台”实现义务段中小学校、县直幼儿园借助信息技术筑造校园食品安全数字防火墙。

（监管平台总结会）

校园食品安全与营养健康监管平台，是利用移动物联感知系统、大数据、人工智能、云检测等相关信息技术，为学校食堂的食品安全风险管控提供先进的管理手段。从而逐步实现通过系统管人、设备管人的先进理念来达到提升食堂从业人员责任意识与规范意识的管理目的，让食堂经营管理及食品安全风险防控更加智能化、轻松化。

（监管平台总结会）

近年来，蒲城县教育局会同市场监督管理局积极开展“互联网+明厨亮灶”工程，通过互联网将“明厨亮灶”视频信息传递出去，通过移动设备端随时随地及时了解食堂的情况，能够有效整合资源，打通监管壁垒，缩短监管流程，提高监管效率，打造校园食安工作全流程智能闭环，让学生家长和社会各界都能参与监督，实现校园食品安全共享共治。

（监管平台调研会—终端设备演示）

“校园食品安全与营养健康监管平台”依托智能化、信息化、人性化设计理念，实现多功能、全流程采供环节闭环管理，将更好帮助校园落实食品安全主体责任，及时发现安全隐患，提高“自治”水平，扩大社会监督面，让校园食品安全“共享共治”更高效。

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