你知道吗?今天是#世界肾脏日#,经国际肾脏病学会与国际肾脏基金联盟联合提议,决定将每年3月份的第二个星期四确定为世界肾脏日,今天是第17个啦!
当前全球慢性肾脏病发病率不断上升,肾结石这种泌尿系统疾病很常见。对于病情较轻的患者平时只要控制好,对生活的影响不会很大。但如救治不及时,平时又不注意,易造成尿路梗阻,进而引发尿路感染,甚至损伤患者肾功能,引发尿毒症。
所以对于已经患有肾结石的人群,生活中一定要注意以下5点。*平时预防肾结石同样适用*
1、不要大量摄入蛋白质食物
高蛋白膳食是很多正在减肥中的小伙伴采用的饮食方法,这种方式摄入的蛋白质占比较高,蛋白质的供能比超过了20%。
这种饮食确实对减肥和控制血糖有一定的帮助,但长期的高蛋白饮食对身体是有伤害的。
当我们进食蛋白质食物的时候,会使肾小球的滤过率和肾血流量增加。并且不同蛋白质来源的食物对其影响程度也不一样,动物蛋白的影响最为明显,其次是乳蛋白,影响最小的是植物蛋白。
另外有研究表明:高动物蛋白饮食,是促进草酸钙形成的危险因素之一,增加患肾结石的发病风险。对于肾功能受损或者已经有肾结石的人,高蛋白饮食会影响肾功能、加重病情。
再有,蛋白质中含有大量氨基酸及甘醇酯,其促进尿酸排泄,使得结石发生风险增高。
所以,对于已经有肾结石或其他肾脏疾病的患者,应当注意控制蛋白质的摄入量,特别是动物蛋白,避免高动物蛋白饮食。
2、慎吃草酸含量高的食物
大多数肾结石都是草酸钙结石,所以对于草酸过高的食物要格外注意。如果要食用,一定要先焯水去除大部分草酸,比如菠菜、苋菜、空心菜、茭白、冬笋等。
3、少喝或不喝甜饮料很多研究显示,甜饮料和碳酸饮料的摄入与肾结石相关。
建议肾结石患者多喝水,有利于促进结石的排出,建议女性和男性分别喝到2000毫升、3000毫升的白开水。
4、不要喝浓茶浓茶中草酸的含量较高,是增加草酸钙结石的危险因素。
虽然也有研究称茶叶中有茶多酚、咖啡因等成分,喝茶可能有助于预防结石,但具体的浓度还需进一步研究。
毕竟浓茶还会影响矿物质的吸收利用,所以,还是建议别喝浓茶。
5、少吃动物内脏、适量吃海鲜动物内脏及海鲜中嘌呤成分高,会使尿酸的排泄增加,形成尿酸结石,对于肾结石患者都要少吃。
而对于健康人群,动物内脏要少吃,建议每个月2~3次,每次25克,比如半个鸡蛋大小的猪肝;至于海鲜,每天40~75克即可,比如七八个大虾,一个手掌心的鱼肉。
根据《中国食物成分表》中的数据,嘌呤含量较高的海鲜有:鲅鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鱼子、鲭鱼、泥鳅鱼、海鲈鱼、鸦片鱼、鲟鱼(熟)、鳕鱼(烤)等。
有研究发现:饮食肥厚、高蛋白饮食、摄入过多动物内脏、经常喝饮料、摄入过多海产品的患者结石发生率高,而高钙饮食、经常食用水果及豆制品的患者结石发生率低。
所以,除了以上5点不建议的,还有以下3点是建议的:
1、注意补钙平时我们就建议大家要注意补钙,因为充足钙的摄入对预防骨质疏松具有重要作用。可能有很多人担心钙补多了会不会得肾结石,答案是:不会。
有研究发现:长期充足补钙和维生素D是安全的,没有发现尿钙水平有持续的增高,也没有发现会增加肾结石的发病风险(观察试验中的钙含量为1200毫克/天,维生素D3为250国际单位/天,共观察了一年之久)。
平时补钙建议每天饮奶300毫升、吃50克大豆对应的豆制品(比如5个麻将块大小的北豆腐)、300克左右的绿叶菜(比如油菜)。
在钙剂的选择上,建议选小剂量的分多次补充,比如每片含钙300毫克的钙片。维生素D每天补充10微克即可,也就是400国际单位。
2、多吃新鲜蔬果新鲜蔬果中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维可以阻断草酸钙结晶,抑制结石发生。
3、多吃豆制品豆制品经过加工后,不仅可起到补钙的效果,还能减少草酸含量,增加钙盐含量。但内酯豆腐建议别吃太多,如果爱喝豆浆,最好稀释一下,不要喝太浓的豆浆。
总结:肾脏是人体重要的代谢器官,平时一定要保护好肾脏的健康;对于已经患有肾病的人群也不要担心,只要遵医嘱治疗,饮食上自己多加注意即可;另外,对于糖尿病患者一定要定期检查。
你还知道哪些肾结石需要注意的事项呢?叮嘱一下大家吧~
参考文献:
[1] 李婧,杨丽君,陈帆等.浅述高蛋白饮食对肾脏产生的影响[J].四川生理科学杂志,2013,35(3):128-131.
[2] 黄建国,刘慧琴.膳食因素与肾结石的关系分析[J].饮食保健,2021,(15):277.
[3]黄沛玲,覃奇文,曹秀文,韦日周.补钙对尿钙水平和肾结石发生率的影响观察[J].右江民族医学院学报,2009,31(03):384-386.
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