环球观察：热到40度！只想喝冰水，会对胃不好吗？华西专家说......

2022-08-16 15:37:27 来源：科普中国网收藏

太热了太热了太热了！

(资料图)

谁也没想到，在立秋之后

成都连续两天发布

高温红色预警

已经不管用了

唯有一口冰水水

才是yyds！

但是喝冰水是不是对胃不好？

大热天的喝啥最解渴？

四川大学华西医院胃肠外科

马钦医生

来给大家摆一哈！

其实，早在20世纪60年代，医学界就在做这方面的研究了。当时研究的主要目的是利用“胃肠道血管收缩会影响胃液、胃蛋白酶等消化物质的分泌”这个原理，来治疗胃溃疡。在尝试胃冷冻治疗时，有利用大量的冰冻平衡液进行胃灌洗止血的成功案例，但同时也发现了一个严重的并发症，就是：胃在低温情况下，可以对我们的胃黏膜造成损伤。随着研究的深入和医学的进步，目前大家认为，冷饮对胃主要有以下3方面的影响：

● 冷刺激减少胃部血供，减少胃酸分泌，影响消化吸收。（已经被成功用来治疗胃溃疡）

● 长时间持续的胃低温对胃黏膜细胞及相应的保护机制产生影响，让我们的胃黏膜受损。

● 产气生成的二氧化碳加重胃胀气的感受，尤其是不能即时排空的情况下。

听到这里也不要慌，马钦医生说了，虽然冷饮确实会对胃产生一定影响，但我们人体还是有很好的调控机制的。只要你不是持续大量地喝冷饮，大部分人群对这种情况还是有很好的抵抗力。再说了，大热天冰水都不让人喝，也太残忍了！

所以建议大家：一个健康的成年人每天喝冷饮的量不超过500ml。

热得不行的时候，一口冰水下肚，简直不要太爽~而且确实会觉得有凉爽那么一些~

马钦医生告诉我们：喝冷饮，一方面可以直接降低我们的核心体温；另一方面冷饮中的二氧化碳以气体的形式在胃里释放后，会在打嗝排出的同时带走热量。所以能够起到一定的解暑作用。但是想用冰水水来解渴，作用就不那么明显了。解渴的效果跟冷热是没有关系的，与糖含量高低有关。我们先抛开高糖对胃的影响不说，含糖饮料透过细胞膜进入细胞的速度是比较慢的。也就是说，像碳酸饮料、茶饮料等饮品，因为含有大量的糖分，反而会让人越喝越渴。

而且碳酸饮料含糖量较高，容易在不知不觉中能量超标，导致钙质流失、损伤牙齿......

肥胖的人群，更易诱发糖尿病、高血压和心脏病等慢性疾病。

说了这么多，大热天其实还是更建议大家喝温开水~

喝温开水，既能迅速解渴，又不会引起肠胃不适。而且，喝稍微温热的水还能引起血管扩张，促进排汗，将体内的热量带出，使体温真正下降，让我们更觉凉爽。

那么又有人问了，到底多少度的水叫温开水？

马钦医生说了，对温的定义，就是27度-28度，或者空调温度开24度时，室温的水就好！

最近这个太阳的“恶毒”程度，大家能不出门就不要出门了，实在要出门一定要注意补水，做好防晒哦！

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关键词：碳酸饮料二氧化碳胃肠外科