焦点快看：运动后的一瓶冰水，竟然能引发猝死？

2022-09-08 09:40:18 来源：科普中国网收藏

审核专家：武新胜

消化内科副主任医师

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前不久，一位男孩在打完篮球后猛喝一瓶冰饮料后感到不适，立即被送往医院治疗，确诊为突发急性心肌梗死。这不禁让我们感到疑惑：为什么喝冰水会导致死亡?

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运动后喝的冰水，是怎么伤害身体的？

要想搞清楚这个问题，我们要首先知道运动后喝冰水有哪些危害。在运动中，由于剧烈的肌肉运动，身体会产生大量的热量，为了保持我们的体温恒定，身体会大量出汗来进行散热。

我们的身体内部同样也有很多变化，在运动过程中，心率提高，身体新陈代谢速率也会大大增加，这些都是为了能够将更多的氧气和营养物质运送到身体的各个部位。

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这一系列的活动在运动时都是非常剧烈的，如果此时我们喝下了大量冰水，身体将会受到较大的伤害。心脏需要更加强有力地收缩来给身体提供充足的养分，这无疑给心脏带来了更多的负担，在这种情况之下，可能会造成血管痉挛，进而引发心肌梗死。

除了产生猝死这么严重的影响之外，运动之后喝冰水对我们的身体也会造成其他的伤害。大量冰水进入人体之后会流进血管，血液会被稀释，从而导致身体内的水分远远超过了正常值，容易引发低钠血症（就是我们常说的“水中毒”）。此外，也要考虑我们自身肠胃的因素，在运动过程中肠胃的蠕动速度也要比正常情况下快，如果再摄入冰水的话，很容易出现肠胃疾病，如急性胃炎,应激性肠炎等。

喝冰水为啥会感到很爽？

在炎炎夏日，灌下几口冰水是相当惬意的事情。当冰水进入口腔的瞬间，嘴里的冷觉感受器感受到凉爽，将这种清凉的感觉传递给大脑，从而产生快乐的感觉。同时也有研究表明，和常温的水相比，冰水能够让大脑更快地关闭感觉到渴的神经元，这也就让我们认为冰水更加解渴。

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另外，有假说认为，因为人类起源于非洲，炎热的环境让人们对冰水有本能的渴望，所以在喝冰水的时候我们会更加快乐。同时漫长的演化过程中得到的经验也告诉他们：相比于冰水，野外的温水中会有更多的细菌、病毒等微生物，喝了更容易生病。久而久之，人类也变得更倾向于喝冰水。

中国古人也深谙冰的快乐。早在西周时期，人们就开始建造冰窖，用来将冬天的冰储藏起来在夏天取出食用，普通的百姓也会将食物放入井水中起到冰镇的效果。《楚辞》中就有记载：“挫糟冻饮，酎清凉些。”宋朝著作《东京梦华录》中也有记载宋朝流行的各种冰饮，如甘草冰雪凉水、荔枝膏水、沈香水等。

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一直到民国时期，中国引进了微生物学，而且当时正值瘟疫蔓延，人们逐渐认识到开水可以防止疾病，所以，大家都提倡饮用白开水，不到百年的时间内，中国人喝热水的习惯也由此保留。

运动后喝水的正确姿势

我们在运动的过程中，可以每隔20～30分钟就喝一次水，每次的量控制在120～240毫升左右。在运动量不大的情况下，直接补充纯净水就可以了；如果运动量很大，身体流失的水分达到了体重的2%以上，就会出现严重的缺水现象，这时我们就需要补充含有电解质或盐的水、饮料。

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另外，运动后一般是可以喝冰水的，但要注意适量且慢点喝，可以将冰水含在口中一段时间，等到水不再那么冰了之后再咽下去。

至于本文开头提及的新闻，则是一种比较极端的情况，有可能是在短时间内喝了大量的冰水，又或者是本身就有基础性疾病，并不能把所有的问题都归咎于喝冰水。考虑好自身的身体状况，按照正确的方式进行补水，就不会有什么问题了。