世界实时：槟榔禁售，仅仅是因为致癌吗？？

2022-09-22 09:22:12 来源：科普中国网收藏

近日，“浙江义乌要求商家下架槟榔”一事，被炒得沸沸扬扬，引起广大网友热议。对此，义乌市市场监督管理局相关人士对媒体表示：“我们没有接到在全市下架槟榔的说法，而是要把槟榔当作‘槟榔制品’来销售，不得按照食品来销售。且要分区域售卖，槟榔不能跟食品混在一起售卖。

(资料图片仅供参考)

有的网友就说了，那么多人喜欢吃槟榔，为什么要对槟榔进行监管呢？

其实，槟榔不仅是著名的致癌物，是世卫组织列出的一级致癌物之一；还有一点就是——槟榔的成瘾性。今天就来和大家聊聊槟榔！

01，槟榔的致癌性

这一点是有数据支撑的，口腔癌的发病率在槟榔流行的国家和地区中往往名列前茅。比如印度是槟榔最大消费国，口腔癌发病率世界第一。巴布新几内亚是第二。中国台湾地区口腔癌发病率也非常高。在我国主要种植于海南、云南、福建和台湾。

无论是中外，各项数据都支持这一统计学结果，即槟榔和口腔癌相关度极高，是口腔癌的显著风险因素.

槟榔之所以致癌，主要有以下几方面因素

1，反复咀嚼。槟榔需要反复咀嚼，所以往往会造成口腔表皮脱落，增加罹患癌症的风险

2，槟榔碱。槟榔碱是槟榔的重要生物成分，这种成分会引导人体氧化损伤，从而导致口腔黏膜下纤维化病变继而诱发口腔癌。

3，槟榔添加成分。不少时候槟榔会添加一些其他成分，比如石灰。这是因为新鲜槟榔味道苦涩，所以直接吃的话口感不太好，加入生石灰可以增加槟榔的味道。但是这种成分在口腔同样是强刺激物。

这些因素叠加起来，就导致在嚼槟榔的时候反复对口腔产生伤害，最终成为口腔癌发生的诱因。

02，槟榔的成瘾性

槟榔的成瘾性是非常值得关注的一个事情，许多人嚼槟榔会出现成瘾现象，这一点在相关的统计数据中也得到了证实。

关于槟榔的成瘾目前有不少研究，认为主要可能有两种因素。

1，槟榔碱

槟榔碱是槟榔中的重要成分，本身可能引发癌症发生，而槟榔碱的成瘾性不容低估。研究发现，槟榔碱是经典的非选择性毒蕈碱 (M) 受体激动剂，具有拟胆碱反应。而胆碱，是人体重要的神经递质，我们的神经兴奋传递就是和这东西有关。

因此许多和胆碱有关的化学成分一定程度上有成瘾的可能性。

像槟榔碱这种能够产生拟胆碱反应的成分，能够刺激中枢神经和自主神经系统产生愉悦、舒适的感觉，这也就有了成瘾的可能性。

2，槟榔次碱。槟榔次碱是槟榔中的另一主要活性成分。这种成分是M受体激动剂，另外它还可以结合脑部的γ－氨基丁酸受体抑制的生理作用，阻断GABA的神经抑制作用。

结果就是同样让机体产生愉悦。

而这两种成分叠加，就会导致槟榔的成瘾性条件具备了。

03，槟榔禁售问题

综上所述，槟榔禁售似乎也在意料之中！当然，禁售槟榔这个行为，还是要徐徐图之。毕竟槟榔也是一个很大的产业链，涉及到了槟榔种植户，槟榔生产商和销售商，因此也是许多人的生计来源，这种情况下，如果直接禁掉，会造成许多人的生计受影响，那么就不大好了。

我觉得对于槟榔产业，要慢慢来，逐步地过渡，最终让槟榔从业者能够寻找到新的生活渠道。

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