2022年2月24日,芬兰食品安全局发布2021年召回食品分析报告。数据显示,2021年芬兰市场共完成召回300多种食品(309例)。召回数量连续第六年增加。与上一年相比,召回数量增加了16%。主要不合格原因有三类,分别为:微生物因素、未报告的过敏原和农药残留。单一不合格原因最多的为环氧乙烷超标,全年共有72起召回。微生物污染为第二大召回原因。
关键词: 食品分析 微生物污染 环氧乙烷
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