柠檬汁的做法有哪些?
先用盐将表面搓一搓,再用清水冲洗干净,擦干柠檬表面的水分,将柠檬的头部和尾部去掉,再切成一片片的(可留一片,插在杯子上做装饰),将柠檬片放入干净的榨汁机,加适量的纯净饮用水进行榨汁。没有榨汁机的话,将柠檬切成两半,直接用手挤出汁也是可以的,这样柠檬汁就做好了
柠檬的正确吃法和禁忌如下:
1、柠檬水:
可以将柠檬直接泡水或泡茶饮用,也可将柠檬进行制作糖渍柠檬,柠檬鲜果洗净切成片,放一片柠檬铺一层糖,摆在玻璃瓶里,存放3-4天,即可兑水饮用;
2、柠檬汁:
可将柠檬去皮去籽,切块放入榨汁机,加入蜂蜜和水,榨汁即可;
3、调味:
料理时有膻腥味的食品时,可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中,去腥除腻。
柠檬中含有大量的柠檬酸以及果酸,一次性吃太多生柠檬,可能会刺激胃肠道,出现反胃烧心等症状,特别是消化道溃疡、慢性肠炎患者更不宜生吃太多。
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