旨在探索在婴儿配方奶粉中添加 Lacprodan®系列乳清蛋白水解物对肠道健康的益处

2022-11-10 16:36:40 来源：食品新闻收藏

2022年11月7日，在上海举行的2022年中国国际进口博览会(CIIE)上，丹麦阿拉食品原料集团(Arla Foods Ingredients，以下简称“阿拉食品原料”)宣布，将与君乐宝、北京大学合作，在中国开始一项全新的临床研究，旨在探索在婴儿配方奶粉中添加 Lacprodan系列乳清蛋白水解物对肠道健康的益处。

阿拉食品原料的创新中心(Innovation Center)

(资料图片)

在无法进行母乳喂养的情况下，含有乳清蛋白水解物的婴儿配方奶粉很受欢迎。研究表明，许多中国宝妈更喜欢含有水解物的婴儿配方奶粉产品。此次临床研究的重点是，探索含有水解蛋白质的婴儿配方奶粉对婴儿的健康的积极影响，目的是希望推动和促进中国婴儿配方奶粉的研究，为中国婴儿提供高质量的健康保护。这项研究将于2023年初开始，由北京大学的研究人员进行，预计第一批结果将在2025年公布。

据了解，丹麦阿拉食品原料集团2003年进入中国，是丹麦Arla Foods集团的全资子公司，总部位于丹麦，是乳清增值解决方案的全球领导者。阿拉食品原料致力于发现并提供源自乳清和牛奶的原料，通过开发和高效加工更加天然、功能性更强以及更具营养价值的食品来支持食品工业的发展，在生命早期营养、医用营养、运动营养、健康食品以及其他食品和饮料产品领域服务于全球市场。

阿拉食品原料2022年进博会展台

丹麦驻华大使马磊先生(H.E. Mr.Ambassador Mr. Thomas Østrup Møller)、阿拉食品原料亚洲区负责人亚历山大先生(Alexander Leufgen)、阿拉食品原料中国区总经理果基施锑先生参加了签约仪式。

进博会签约现场：从左至右分别为丹麦阿拉食品原料集团总经理果基施锑先生、丹麦驻华大使马磊先生、阿拉食品原料亚洲区负责人亚历山大先生

在签约现场，丹麦驻华大使马磊先生(H.E. Mr.Ambassador Mr. Thomas Østrup Møller)表示，“中国和丹麦政府都致力于实现食品质量、食品安全、食品生产效率和消除食品浪费的高标准。使用我们丹麦的食品配料，食品生产商可以提高食品的质量、安全性和保质期，并通过更少的原材料的使用，帮助限制食物浪费，在某种程度上，也提供了更可持续的食物生产。阿拉食品原料是一家在中国经营了近20年的食品原料公司，他们有很多创新，会以不同的方式支持中国的食品行业，如果我们能复制这一点，我相信乳制品和配料行业还有未开发的潜力，可以开发和利用，造福中国消费者。”。

阿拉食品原料丹麦蛋白质工厂

在采访中，阿拉食品原料商务副总裁Luis Cubel 先生表示，"我们很高兴宣布在中国进行的这项本地化的临床研究，在中国为中国创新，这是我们第一次做这样的临床试验，是一个里程碑式的创新。阿拉食品原料是建立在基于科学的方法之上的，我们所做的一切——从选择原材料、到创新、为消费者提供最佳营养价值的新解决方案，都是以科学为基础的。我们希望在中国加强这种以科学为基础的方法——造福中国消费者。阿拉食品原料将通过与中国食品行业密切合作来做到这一点，确保中国食品公司为其产品提供最佳成分，无论是早期营养、性能营养或健康老龄化的解决方案。"

Luis先生说：“我们今天与北京大学、君乐宝乳业集团共同宣布的婴儿营养临床研究将为我们提供对中国婴儿的独特理解，使我们和我们的合作伙伴能够量身定制未来的婴儿配方奶粉解决方案，以更好地适应中国消费者。”

在谈及中国食品市场的前景时， Luis先生表示，他十分看好中国食品行业的未来，也非常期待与更多中国食品企业合作。“中国是我们最重要的市场之一，也是我们不断增长的市场。我们非常期待与更多的中国食品生产企业合作。”

关键词：中国食品解决方案临床研究