白肉是什么肉?
1、白肉是营养学上的词广义指肌肉纤维细腻,脂肪含量较低,脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类。
2、白肉可包括鸟类(鸡、鸭、鹅、火鸡等)、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物(虾蟹等)或双壳类动物(牡蛎、蛤蜊)等。虽然三文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色,但也不能算作红肉。
那么,长期吃白肉对身体好吗?
一般来说,长期吃白肉对身体好,但是要适量,具体内容如下:
白肉是一些地方对于肥肉的称呼,也是营养学上对肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类的称呼。白肉中含有大量的氨基酸、维生素B、钙、铁等营养物质,长期适量食用,可以为人体补充营养,也可以提高人体免疫能力,增强抵御细菌以及微生物侵害的能力,从而帮助人体预防疾病。但是如果长期过量吃白肉可能会导致食用者变胖,甚至会加重肠胃负担,出现消化道不良的情况,所以长期吃白肉对身体好,但是要适量。
关键词: 白肉是什么肉 脂肪含量 长期吃白肉对身体好吗 人体免疫力
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