香肠炒什么好吃?
食谱一:青椒炒香肠
第一步,买好香肠、胡萝卜、青椒、油、鸡精和盐。
第二步,将香肠直接洗好后先煮熟了,直接切片了,就像青椒直接切丝,胡萝卜直接切小片备用。
第三步,备好锅加油,先把香肠下锅翻炒,再嘉善胡萝卜和青椒翻炒。最后加上盐还有鸡精调味后即可。
食谱二:芹菜炒香肠豆腐皮
第一步,准备好芹菜、香肠、豆腐皮、青椒、大蒜还有油盐。
第二步,将豆腐皮青椒还有香肠直接处理后切片了,芹菜直接洗好后切段了,大蒜直接切末。
第三步,备好锅加油将大蒜爆香了,加上香肠和青椒翻炒。120秒左右将芹菜直接下锅,换大火开始翻炒。
第四步,将豆腐盘直接下锅翻炒了,最后加适当的盐即可。
那么,香肠灌好后如何晾晒?
1、将灌好的香肠放在大盆中,在上面覆盖上一层塑料袋,要黑色的,保证香肠不要见到阳光,一天翻一次面,就这样盖上七天,这个时间内要记得翻面。
2、时间到后,将香肠取出来后,在干燥通风的地方挂上三天,然后用钢针扎一扎香肠,再放到有微弱阳光的位置晒上一个星期。
3、这样做出来的香肠很好吃,一般都会做的很多,那么就将香肠放在保鲜袋中,放在冰箱中冷冻,最好在半年内吃完!
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