干海星怎么吃?
1、食物吃法
实际上干海星的食用价值相对较小。一般情况下,可将雄海星用来煲烫进补;也可以将雌海星的卵取出来和鸡蛋蒸制而食其口感清淡,营养价值高,老少皆宜。
2、药用吃法
1、研磨成粉。这是食用干海星最简单的方法。直接将干海星研磨成粉状,每日用水冲服,建议每日服用量不超过3克。
2、煮汤食用。若觉得粉末不易吞服,可以将干海星制成汤品饮用。建议选取不超过十克的干海星熬汤,无需加入过多的调味品以保证其原汁原味。
干海星要泡多长时间?
干海星可以用温盐水泡,也可以用温水泡或冷水泡都可以。干海星一般要泡一天,泡的时间较长,在泡制的过程中最好换3至4次水,有利于保障海星的品质。尤其是夏季泡干海星,长时间不换水,很容易导致海星变质、变味,影响食用口感,也影响品质。
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