一直被模仿从未被超越简爱父爱配方怎么就成了“别人家孩子”?

2023-06-14 14:37:33 来源：食品新闻收藏

说起吸吸袋儿童酸奶，在不少人心中，大抵可以分为两种，一种是简爱父爱配方，另一种则是其他。近些年，从“精准控糖”的产品理念到“吸吸袋”的包装形式，再到果蔬口味的选择，父爱配方总是被拉出来“比肩”或者“吊打”一番，然而最终的结果却都一样—— 一直被模仿，从未被超越。

图说：简爱父爱配方已走进超300万家庭的餐桌

(资料图片)

时至今日，简爱父爱配方已经走进超300万家庭的餐桌，这份“一骑绝尘”的实力源自其对于每一种原辅料、每一个生产细节的严谨把控。

清洁标签，果酱果浆是关键

作为乳业中清洁标签的“孤勇者”，简爱父爱配方的配料表同样简单：生牛乳、复合果蔬果酱(原味无该项、西梅苹果口味为西梅苹果果浆)、乳清蛋白粉、乳酸菌，其他没了。但想要做到100%无添加剂，简爱父爱配方对于果酱果浆同样提出了无添加剂的要求。

有果酱果浆从业者曾表示，果酱果浆通常都会使用果胶、柠檬酸、山梨酸钾、柠檬酸钠等食品添加剂调和口味、稳定状态。为把清洁标签做到极致，简爱父爱配方对果酱果浆提出了非常严格的要求。

据他透露，为了杜绝生产环节中出现交叉污染，简爱父爱配方要求必须第一个排产无添加剂果酱果浆，且生产前必须要对产线进行更严格、更全面的CIP清洗。同时，简爱父爱配方对于果酱果浆对于安全性要求很高，仅其所使用的西梅苹果果浆就需通过微生物、重金属、农残、添加剂等318项检测。

图说：简爱父爱配方所用西梅苹果果浆需通过318项检测

然而对于简爱父爱配方来说，无添加剂只是底线。为了提高果酱果浆品质，简爱父爱配方在全球范围内优选“黄金产区”的水果。以简爱父爱配方0%蔗糖·西梅苹果为例，西梅与苹果分别选自最具代表性、出产最优的核心产区——智利和山东烟台。优越的土壤、日照、降水等条件造就智利西梅和烟台苹果的独特风味及营养价值，刷新用户对儿童酸奶“好喝有营养”的认知。

安心品质，奶源是核心

一杯真正意义上的安心好奶，绝对离不开优质奶源。2022年，简爱父爱牧场在河北承德的坝上草原投产。地处国际公认北纬41°黄金奶源带，简爱父爱牧场全年日照时间达到2500-3200小时，充足的日晒加上经纬度造成的昼夜温差，为多汁牧草生长提供了绝佳条件，也为奶牛的生活工作创造了“温柔乡”，目前简爱父爱牧场出产的生牛乳三大核心指标已可达蛋白质≥ 3.3g/100g、体细胞≤ 15 万 /ml、菌落总数≤ 1 万 CFU/ml，远超欧盟、日本等发达地区的标准，为简爱父爱配方持续革新品质奠定了奶源基础。

图说：简爱父爱牧场坐落北纬41°黄金奶源带

近年来，简爱父爱配方将奶源布局的重心放在养殖标准创新上，2022-2023年，简爱父爱牧场连续2年通过了SGS“无激素奶牛养殖技术规范”认证，承诺奶牛引进、饲料、饮水、药品等养殖全环节不使用激素或含激素的物质，以技术驱动奶源创新，让安心、健康、纯净贯穿整个产业链条。

2019年上市至今，简爱父爱配方已走过近4个年头。凭借着对产品品质的不懈坚持，简爱父爱配方既经受住了消费者和市场的考验，也实现了用户良好口碑的递增。市场风起云涌，但简爱父爱配方就像是父母口中“别人家的孩子”，一直被模仿，却从未被超越!

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