随着人们消费心理的不断升级,许多人从注重味觉第一,到开始查看成分表,“好吃”已经不足以满足大众的消费需求,“营养健康”成为了目前购买的首选条件。番茄作为世界最受欢迎的果蔬top1,营养价值丰富,含有番茄红素、各种维生素、矿物质元素、蛋白质、膳食纤维、天然果胶等营养成分,能够满足人体需求。但在国内番茄深加工食品人均消费量还是较低,调查显示,现阶段我国番茄食品人均消费量仅不到2KG,与欧美地区25KG以上的人均消费量相比还有较大差距。
【资料图】
定位“番茄健康食品专家”的番念品牌,秉持初心“将更多优质、美味营养的番茄食品提供给中国消费者”,把研究重心放在了两个关键点上:
“如何以消费者需求为导向,把营养丰富的番茄食品制作得更多元化?”
“如何将多元化的番茄食品,在保留番茄食品原有营养的基础上,变得更加符合中国口味?”
作为新消费品牌,在短期内旗舰店荣登抖音带货榜前15名,足以表明消费者对其喜爱程度。
以目前主推的新品“番吨吨番茄汁”为例,进一步了解番念。
番茄原料只选新疆巴州。
在原料上,选择来自全球番茄黄金产区之一的新疆巴州,凭借优越的地理优势和自然条件,产出的番茄果肉饱满,味道清甜,含有番茄红素和维生素C含量甚至比国外更高。在原始风味和营养价值上,新疆巴州的红番茄,是不二选择。
在质量、细节上番念都能做到很好的自主把控。
品牌在新疆从番茄种植、初加工到深加工,已完成全产业链布局。每年7、8月便是番茄丰收季,层层把关,并感受从完熟采摘、运输、清洗、筛选、初加工、深加工等一系列的工序。
在工艺上,完成番茄风味新突破。
品牌采用“酶解技术”解决了番茄汁饮料固有的“浓稠、甜涩”印象。酶解技术加速番茄汁过滤澄清,将原本浓稠的番茄汁更加液态化,变得清爽顺滑、好入口。
采用无菌冷罐工艺,锁住番茄原有的番茄红素、维生素C等营养元素,并能保留其原有的色泽和口感,主打以喝饮料的形式摄入营养,而不是把饮品当作“食之皱眉的保健品”。
在细节上,品牌紧跟消费趋势,强调0蔗糖0脂肪0防腐剂0人工色素，满足减脂低糖以及各个年龄段的人群。
据悉,为了秉持初心,稳中求进,引领番茄行业新趋势,番念品牌欢迎消费者对其产品提出更多建议,力求未来带给大家更多优质、美味的番茄食品。
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