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环球观天下!大吃大喝不用动,不仅减重还美容......华西医生说:真嘞!确实有这个减肥方法!

2022-12-28 08:34:25 来源:科普中国网 收藏

慢!!谨慎看待生酮饮食!!站起瘦,坐起瘦,躺起瘦......一看就晓得说的哪些人哈!

想减肥的人,堪称线上线下绝不塌房的一伙人,莫得哪个像他们那样,不管白天黑夜,无时无刻不在做梦,做一夜暴瘦的美梦。


(相关资料图)

甚至有些人还把梦做到了朋友身上,简直是友情炸裂的典范↓

除了做梦之外,一些敢于行动的人,也让人不晓得说啥子好,全吃素(痨肠寡肚)、轻断食(饿得喊娘)、跑个步(3分钟弃)等,该试的不该试的试焦了......

然后不晓得从哪天开始,「生酮饮食」减肥法登上了减肥人的首页,号称大吃大喝不用动,不仅减肥减重,还能改善皮肤质感......

四川大学华西医院心理卫生中心副教授刘阳老师和21级临床医学五年制杨修齐、李虹俊、梁汶怡、杨子铖在此正式回应:

“确实是真的!但不是每一个人都适合!尝试之前,先了解清楚这些噻!”

生酮饮食到底是个啥

为啥可以减肥喃

吃啥子可以减肥?大概是所有吃货都想了解的终极谜题,而生酮饮食刚好满足了大多数吃货(一般都喜欢吃肉是不是!)的需求↓

由高比例脂肪、低比例碳水化合物和适当蛋白质摄入构成的饮食模式。

简单来说,就是少吃甚至不吃主食,适当吃点鸡蛋,大量吃肉(越油越好)。

听起来,这简直就是为肉食爱好者量身打造的减肥方法,还有比这个更香的嘛!

它的原理其实也很简单,一般正常的饮食结构中,大脑的重要能量来源于,食物中碳水化合物转化成的葡萄糖;

而生酮饮食是把碳水减少,通过提高脂肪来转化一种叫“酮体”的物质(生酮饮食名字的来源),酮体跟葡萄糖一样,都可以通过血液循环进入大脑,作为主要能量来源。

有些人就要问了,为啥酮体就可以减肥喃?

在医学上有一个称为“营养性酮症”的模式,意思就是通过饮食造成血液酮体浓度升高;

生酮饮食的目的就是为了让身体待在营养性酮症的时间长一点,血酮浓度高一点(脂肪燃烧就旺盛) ,从而达到身体再燃脂的效果。

说直白点,生酮饮食就是一个对身体的骗局,告诉它莫得碳水能量,快消耗脂肪来运转吧!

就跟不给电车充电,鼓捣烧油一样,生酮饮食就是让身体习惯性的消耗脂肪,一直处于“燃脂模式”!

而生酮饮食可以让体重减轻,从科学上来说是这样的:

01

早期有一定利尿效果

生酮早期产生的酮会导致渗透性利尿,也就是增加肾脏分泌尿液,机体失水多而其他条件变化不大的情况下,体重自然也会减轻;

02

增加代谢性消耗

饮食中脂肪占比高,多出的脂肪可以在体内消耗一定能量再生成糖,简单解释,就是生酮饮食可以增加代谢,耗能增多;

03

让身体进入“生酮模式”

身体适应高脂肪饮食,达成新的能量平衡,也就是减少长脂肪,增加脂肪分解。

别个用了都有瘦

为啥对我就没用

上头说了生酮饮食对减肥确实有用,但是很多互联网弄潮儿忍不住的就要出来反驳了。

没用也正常!真不是我们前言不搭后语、逻辑混乱哈~

生酮饮食前期会导致一定程度的体重减轻,主要原因还是因为生酮利尿的作用,说白了,掉的斤数都是水分(后期掉的甚至是肌肉)。

就算,身体真正进入“生酮模式”了,能量守恒定律听过没得?

身体的能量代谢又会达成新的平衡,减重也会进入所谓的“平台期”,吃再多肉都不掉了。

这时就算是肉食动物也有点遭不住了,从来没有那么想啃草过,最好再来点大米白面......

可是,一旦恢复正常饮食,还记得上头讲的转化的葡萄糖吗?

无处安放啊,只能再次变成脂肪,接着体重又反弹,这算啥呢,丢了西瓜捡芝麻?

当然,也有人坚持了好一段时间,发现自己确实瘦了~(该说恭喜不呢?)但头晕、生理紊乱、还有控制不住的想吃甜品也找上门来了。

人的身体长期以来都是优先分解利用糖类,这一哈就给改变了操作方式,能跟得上才怪呢!

生酮饮食减肥法,可能会出现的生理反应有:

头晕

生酮饮食时,身体燃烧脂肪而非将碳水转化为血糖,但是生酮初期,人体并不能适应“生酮模式”,脑部供能不足导致头晕;

激素水平异常和睡眠周期紊乱

由于生酮饮食不包含足够的碳水化合物,造成体内缺乏膳食L-色氨酸等参与褪黑素合成分泌的物质,而褪黑素这一调节生理周期必要激素缺乏,会导致睡眠周期紊乱;

月经失调

一般来说,健康成人的平衡膳食要求碳水供能比达到50%-65%,低碳水饮食会影响人体激素释放;

如果摄入不足,会引起女性激素水平紊乱,甚至导致月经失调;

“爆碳”现象发生

许多研究表明,进食香甜美味的同时,大脑会释放多巴胺,帮助我们获得强烈的快感;

而长期生酮饮食,会让身体控制不住想吃甜食的念头,即所谓“爆碳”现象,不仅会增加消化系统负担,还会带来直观的后果——又胖回去了。

说了半天

到底推不推荐这个方法?

说实话哈,不推荐。

首先,很多人排斥碳水是莫名堂的,压根不晓得碳水的作用有好大!它能为身体提供大量不可替代的营养物质,比如镁、硒和维生素B、C等微量元素。

以及,很多人把碳水当成“炸弹”,这是没必要的!富含碳水的食物中并不是只含有碳水,划重点!

我们每天吃的不是营养素,而是不同食物组成的膳食,只要是吃的食物,哪怕是富含碳水的食物,同时还会含有其他不可替代的营养物质。

其次,身体糖代谢产生的葡萄糖醛酸还具有解毒作用,可以和游离胆红素结合将其带出体外(高游离胆红素是导致胆结石的重要原因之一)。

最重要的,生酮饮食其实最开始是用来治疗疾病的。

有研究发现,通过采取提高膳食中脂肪的占比,同时控制碳水化合物占比,并合理调节蛋白质摄入,可以达到控制癫痫的效果。

适用的范围是患有难治性儿童癫痫、单纯性肥胖、葡萄糖载体缺乏症、丙酮酸脱氢酶缺乏症等的人群。

也就是说,莫病莫灾的普通人,还是不要随便尝试了!

至于生酮饮食让皮肤变好了这个说法,一句话总结吧:

不以治病为目的的生酮饮食后,发现自己容光焕发、身体轻盈、心情舒畅,多半只是因为吃到好吃的心情好了,从而产生的心理作用罢了。

回到那句老话,管住嘴, 迈开腿,永远是减肥的王道!

不然,就胖并快乐着嘛!火锅这么好吃,你怎么舍得不吃啊!

评论区聊聊:

入冬了,大家的体重还好吗?

关于减肥你还想问?

关键词: 生酮饮食 碳水化合物 营养物质

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