每日资讯：别光想着干饭，夏季警惕肠道传染病！

2023-06-27 12:23:06 来源：科普中国网收藏

近期，北京的气温已经到达35摄氏度以上，炎炎夏日，许多人开始暴饮暴食、喝冷饮、吃大量生冷刺激食物。然而，由于夏季气温高、湿度大，有利于病菌的繁殖，是肠道传染病的高发季节。

肠道传染病主要表现有腹泻、恶心、呕吐、腹痛、食欲不振等，严重的可以导致脱水，极个别病例甚至有生命危险。

那么，生活中有哪些坏习惯会引发肠道传染病？如何预防？腹泻了该怎么办？针对这些问题，我们采访了北京市疾病预防控制中心传染病地方病控制所副所长、主任医师贾蕾，就上述问题给出健康建议。

【资料图】

一、夏季有哪些高发的肠道传染病？

夏季的肠道传染病病原体有很多种，表现基本上类似，也可以叫急性胃肠炎。有的人尤其是小孩子，可能表现为吐得多，然后是拉得多、恶心呕吐、肚子疼。有的病例可能会发烧。

从病原体来说，根据监测夏天最多的是致泻性的大肠杆菌，其次是沙门氏菌，然后弯曲菌，因为吃海水产品多，可能也会有人得副溶血弧菌。

像既往比较熟悉的伤寒、痢疾，我们监测近些年来极少。以前不太关注的、致病性比较轻的病原体导致的腹泻，现在监测的比例在上升。

其实冬季也有肠道传染病，但是冬季主要是病毒，夏天尤其是 8 月份左右，细菌类的腹泻会更多一些。细菌本来就是一个生物体，它也要吃喝，也需要适宜的生存温度。夏天就是满足它的需求的一个季节。在这种温度和湿度下，它就比较容易“安居乐业”，“繁衍子孙”，对我们来说后果就是拉肚子、呕吐等等。

二、日常生活中哪些坏习惯会引发肠道传染病？

一种坏习惯是过分节约，这顿饭吃不完一定要留到下顿吃，下顿吃不完留到明天吃，吃之前又没有充分地加热。我们每顿饭可以少做一点，尽量短时间内吃完。

还有一种态度叫不干不净，吃了没病。我们每个人不是活在真空里，也不是活在无菌环境中，那种环境对我们身体免疫系统的建立确实不一定是好事。但我们还是应该给机体一个相对舒适的、清洁卫生的环境，保持健康饮食、规律生活以及良好的睡眠。

三、腹泻后很多人会服用止泻药，这种做法科学吗？

古代有一个故事，有个将军中箭了，一个外科医生跑过来说我最擅长治疗箭伤，他拿一把剪刀把那箭剪掉了，然后就走了。将军说我箭头还在里面呢，他说里面是你的内科病，我把外科病治走了。

腹泻有很多种，最基本的分类有侵袭性，病原体进入我们的肠壁细胞，导致我们肠壁细胞破损，这种情况下会很疼，可能会发烧。还有一种是导致细胞大量地往外分泌一些液体，那不让它泻出来，让病原体留在我们的肠道里面继续作乱，没有一个出来的途径，其实并不是好现象。

所以如果真的泻得厉害的话，不要觉得把外面那个箭头剪掉就没事了。北京大多数的综合医院，尤其是二级以上、三级以上的综合医院，都开设有肠道门诊，在每年的 4- 10 月份肯定是开的，我们请专业的医生检测一下，对症下药。

此外，不同的腹泻有不同的治疗方法。止泻药不是治根本的一种药品，它是需要配合其他的药，由临床医生开出来才能用的。不要自己盲目地服用止泻药或者抗菌素，有的病原体它可能是不建议用抗菌素的，因为抗菌素可能导致细菌裂解，会有其他的一些后果。

但是有一种情况，我们不得不的时候，也可以自己带药。我个人建议是口服补液盐，口服补液盐配一定比例的液体，小口地喝下去补充体内液体，这个相对是比较安全的。

四、如何预防肠道传染病？

肠道传染病其实都是吃进去的，区别是什么呢？区别是不同的病原体致病力不同。有的可能百八十个就组成一个“特种小分队”让我们得病，有的可能需要百万甚至更多的“大军团”才能让我们得病，所以你可能会觉得怎么没吃脏东西，还得病了？

大家有可能是没洗手，或者家里苍蝇、蟑螂多，剩下的饮食没有管理好，被污染了，再或者我们吃剩下的饭明天带到单位去吃，但是忘了放冰箱，细菌传代时间是比较短的，忘了放冰箱它可能就繁衍了。或者我们出去旅游，顿顿在外面吃，手也不干净，这些都是有可能让我们得病的。

吃饭有剩饭的时候，如果能提前把它拨出来，大家不要动，剩下的这部分相对来说更安全。剩饭放冰箱，然后再吃之前充分加热，也会相对安全很多。

预防就要从传播途径着手，既然是吃进去的，我们就保证食材是干净的，如果必须出去吃，我们可以选择相对卫生等级更高一些的，北京市的餐厅都是有一定的卫生等级的，a 级、 b 级等等。

再次，每个人的情况是不一样的，有的人肠胃可能比较敏感，尤其出行期间天天在外面吃，就要特别注意这些，是不是可以少点或者不点凉菜？平常注意手卫生，没有水的时候带点免洗手消擦一擦。这些小小的细节注意到了，我们肠道传染病发病的概率就会低很多。

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