糯米做的食品不好消化？4月“科学”流言榜来了

吃橙子喝可乐会导致抗原检测阳性?新冠检测的采样拭子有毒?糯米做的食品都不好消化……最新发布的2022年4月“科学”流言榜，对最近广为传播的8个流言进行了辟谣，同时给予科学解读。每月“科学”流言榜由北京市科学技术协会、北京市委网信办、首都互联网协会指导，北京科技记者编辑协会、北京地区网站联合辟谣平台共同发布。

一、东西向睡觉会导致失眠

流言：

睡觉时身体要顺应地球磁场的方向，即南北向躺卧。东西向睡觉会导致失眠。

真相：

地球磁场对人体的影响微乎其微，目前没有任何研究能证实躺卧方向会影响睡眠质量。对此，中华医学会睡眠障碍协作组专家表示，人类无时无刻不处于各种磁场中，人体自身也有磁场，但人体的磁场是地球磁场强度的千万分之一，两者已建立某种平衡，因此地球磁场对人体的影响微乎其微，目前没有任何研究能证实，睡眠方向会影响睡眠。

失眠主要是由睡眠节律紊乱引起的，比如经常变换作息时间、晚睡晚起、在床上做与睡眠无关的事(看书、玩手机)等，都可能影响人体节律、加重失眠。

此外，失眠还受年龄、遗传因素、卫生环境等影响，精神疾病、服药等也会引发不同程度的睡眠障碍。正是由于失眠的原因有很多，因此治失眠不能“千人一方”，要予以针对性治疗方案，包括改善睡眠环境、建立良好生活作息习惯、改善情绪状态、适当的药物及物理治疗等。

二、经常“手抖”就是帕金森病

流言：

随着社会老龄化，帕金森病的发病率也在上升：有些人经常手抖，就是帕金森病的症状。

真相：

“手抖”术语称为震颤，是公众眼中帕金森病的典型症状，但有手抖症状并不意味着一定就有帕金森病，心理压力、肌肉疲劳或服用某些药物等原因也会导致震颤。

另一方面，也并非所有帕金森病患者都会手抖——有些患者仅有肢体的僵硬感，没有震颤，这种情况被称为非震颤型帕金森。

事实上，动作迟缓才是帕金森病的核心症状。患者可能感觉到刷牙、打鸡蛋等精细动作不灵活，走路时手臂不能自如摆动，写字变小，表情变得平淡等。患者在某些时期也可能出现躯干的侧倾、肢体不自主运动或者是明显的姿势异常，也就是医学上所说的异动症或者肌张力障碍。

随着病程的进展，帕金森病晚期患者会出现走路不稳、容易摔倒等症状，最终不能独立行走，需要依靠轮椅或卧床。

此外，帕金森病还具有很多非运动症状，包括嗅觉失灵、情绪低落、睡眠问题、智能减退、小便频急、顽固性便秘等，通常需要多学科共同参与，以提供更好的综合治疗方案，不能只看“手抖”与否。

中老年人日常生活中如果持续出现一些动作迟缓的现象，比如行走时自然摆臂动作减少或消失、走路拖步、转身变慢、解纽扣及穿衣裤不灵活、夜间翻身慢、用筷子及写字变慢等，就需要提高警惕，这些动作迟缓不一定是因为年纪大造成的，也可能涉及帕金森病、帕金森综合征、帕金森叠加综合征等疾病。

三、负压病房会造成病人呼吸困难

流言：

负压病房虽然可以隔绝病原，但降低的气压却可能造成病人呼吸困难。

真相：

负压病房主要收治传播途径为气溶胶、飞沫呼吸道传播的传染病患者。由于这类病房内的气压低于病房外的气压，因此只允许外面的新鲜空气流进病房，病房内被病原体污染过的空气不会泄漏出去，而是通过专门的通道及时排放到固定的地方。虽然负压病房的空气压力比外界小，但一般也仅仅是少15帕而已，而地面上的大气压普遍在100千帕左右，15帕的变化完全不会对病人的呼吸造成影响。

不仅如此，专业的负压病房配备新风设备，进入病房的新风需要经过净化，排出的空气也需要经过充分处理，确保安全后才能排到外部环境中。

四、吃橙子喝可乐会导致抗原检测阳性

流言：

做新冠抗原检测前不能吃橙子或者喝可乐，否则结果会变成阳性。

真相：

喝可乐、吃橙子以及其他的日常饮食是不会影响抗原检测结果的。

进行抗原核酸检测应严格按照说明书操作，如操作不符合标准，得到的结果没有意义，但不能就此认为抗原检测结果不准确。检测试剂盒的原理简单来说是通过特异抗体捕获病毒抗原，但抗原抗体的结合需要在适当的pH值(酸碱度)下发生。正常情况下，浸泡拭子的样本处理液里含有缓冲体系，可以保证抗原抗体在合适的pH下结合。但如果将可乐、橙汁等液体直接滴在抗原检测试剂盒上，不适宜的pH值会造成非特异性的假阳性结果。

那么，吃了酸性食物后能做抗原检测吗?答案是肯定的。拭子采样后需要浸泡在样本处理液后才能做检测，样本处理液中包含Tris-甘氨酸、高浓度氯化钠等物质，能够有效稳定金标抗体的结构，避免干扰反应的发生。只要按照规范的操作流程，将采集拭子与样本处理液混合后再进行检测，就不必担心酸性物质引起的检测假阳性了。

五、服用“聪明药”能提升考生专注力

流言：

在重要考试前，服用“聪明药”能够提升专注力，帮助考生取得更好的成绩。

真相：

所谓能“提升专注力”的药，一度以“聪明药”的名头在考生和家长、网文写手及考研、考公一族中热传。事实上，“聪明药”其实就是莫达非尼、利他林、专注达等中枢神经系统兴奋剂，属于一类管制精神类药品。

这类药品在临床上用于治疗儿童注意缺陷与多动障碍、严重的嗜睡症等，健康人服用初期会感到精力旺盛，但很快会显现出恶心、失眠、头疼等副作用，还可能形成药物依赖。

六、狗受委屈时也会流泪

流言：

狗是种重感情的动物，所以受委屈时会像人类的孩子一样哭泣流泪。

真相：

包括牛、羊等哺乳动物在内的许多脊椎动物都能分泌泪液，起到保护和冲洗眼表的作用。家中的宠物狗流泪往往并不是受了委屈，而是其出现了营养或健康问题。

狗的泪腺位于眼眶外上方，正常情况下，多余的泪液经眼内角处的泪道开口(泪点)进入泪囊及鼻泪管，到达鼻腔后随呼吸的空气而蒸发，不会出现流泪的情况。若发生泪液积累增多，可能是因为眼睛受到不良因素的刺激或泪道受阻无法正常排出泪液，或处在某些传染病的感染初期。

如果是出现局部炎症，除流眼泪外，一般还伴有眼睛发红、眼睛周围发肿等症状。如果是泪道阻塞，则会伴有内眼角下方的湿性皮炎和泪点可挤出黏脓性分泌物。如果发生传染病，则可伴有体温升高、呕吐、腹泻、流涕、咳嗽、食欲减退等症状。

另外，宠物狗流泪也并非均由疾病所致，也有可能是营养过剩。如果发现狗狗眼泪较多，并伴有眼眵(眼屎)过多，且没有其他症状，则可能与营养过剩有关，可通过减少肉食投喂量进行调节。

七、糯米做的食品都不好消化

流言：

汤圆、元宵等食物都是用糯米做的，黏乎乎的很难消化，所以每次不能多吃。

真相：

人们觉得糯米难消化，可能是因为汤圆、元宵、八宝饭等食物同时还含有大量的糖和脂肪，给人以“腻”的感觉。事实上，黏乎乎的糯米比其他面食消化起来更容易。

人们常吃的主食如大米、白面等，所含的淀粉结构主要是直链淀粉，而糯米中99%以上都是支链淀粉，其分子结构上分叉较多，因此更容易糊化。而在人的消化系统分解淀粉时，是从分子末端将其水解，所以有很多分支的支链淀粉，被水解消化的效率其实更高。

但是，正因为消化更快，与我们平时吃的大米白面相比，糯米的血糖升高指数(GI)也较快(大米饭的GI是82，而糯米的GI是87)，所以一次不宜吃太多。

八、新冠检测的采样拭子有毒

流言：

核酸检测和抗原检测使用的棉签上沾有荧光剂等有毒致癌物质，会导致咽喉炎甚至癌症。

真相：

检测采样用的拭子本身不含有任何试剂，也无需含有试剂。同时，采样拭子属于医疗器械，基本要求就是无毒无害。采样拭子“有毒”的说法，完全是无稽之谈。

日常生活中的棉签原料为脱脂棉，采样拭子看起来与普通“棉签”类似，但顶端其实是植绒拭子。植绒拭子采用尼龙纤维植绒技术制作而成，前端涂有以垂直方式固定的尼龙短纤维，使得整个采集拭子的采集区域内没有吸收孔。这样，采集到的样本就不会分散滞留在纤维中，有利于更快、更高效的样品洗脱。相关数据显示：植绒拭子可以洗脱85%以上的样本收集量，相比之下，使用脱脂棉制作的棉签由于吸收能力强，并不能完全收集和洗脱样本。(工人日报—中工网记者黄哲雯 )

关键词： 科学流言榜 吃橙子喝可乐 糯米做的食品 帕金森病