低筋面粉在超市叫什么，终于整明白了

2020-11-09 15:59:06 来源：业百科收藏

低筋面粉也称之为蛋糕粉，超市里包装上都会注明蛋糕粉，然后附上低筋小麦粉的字样，也有称之为薄力粉，也有的叫低筋小麦粉或者蛋糕小麦粉，不同的品牌，称呼都不太一样。低筋面粉适用于制作蛋糕，叫做蛋糕粉也是实至名归。

低筋面粉是专供家庭烘培使用的。小麦香味纯正，品质细腻，低筋面粉色泽亮白，口感松软香滑，吃起来味道倍棒。低筋面粉是指水份13.8%，粗蛋白质9.5%以下的面粉，无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。

如果找不到低筋面粉，可以用中筋面粉 (all-purpose)和玉米淀粉4比1的比例调和而成。如果想更低筋再加点玉米淀粉就可以。还可以以1比1的比例用高筋面粉和玉米淀粉调配，也可以把高筋面粉放到微波炉里加热2-3分钟减少筋度再与淀粉调配成低筋面粉。

春节返乡路途辛苦、宅家不注意温差变化，这些情况都可能患上感冒，患者往往会出现头昏、浑身酸痛、鼻塞、流鼻涕等症状，影响过年好心情...[ 查看全文 ]

肉丸又名肉圆，寓意团圆，是传统美食之一，常用于火锅、炒菜、煲汤等。肉丸除现做现吃外，还可以通过速冻技术加工成速冻肉丸，成为百姓...[ 查看全文 ]

俗语说无鱼不成宴。鱼肉味道鲜美，还能为人体提供每天所需的蛋白质及维生素等。特别是逢年过节，人们都喜欢用精心烹制的鱼来讨个年年有...[ 查看全文 ]

1、一般来说菠萝蜜没熟是不建议吃的。2、菠萝蜜作为一种时候十分受欢迎的水果，味道甜美，但是没有熟透的菠萝蜜味道却比较涩，所以是不...[ 查看全文 ]

低血糖的典型表现为心悸、乏力、出汗、饥饿、面色苍白、震颤、恶心、呕吐等，但部分人群发生低血糖时却没有症状，错失及时纠正的机会，...[ 查看全文 ]

热门标签

中老年人热水澡热刺激血管堵塞控糖套路糖尿病患者降糖产品上当受骗肝病困扰肝硬化患者疲劳腹胀反复肝炎唇部皮肤角质层唇炎病维生素B2 糖尿病患者无糖饮料身体健康茶饮料儿童打鼾张嘴睡觉睡眠障碍影响智力一岁半宝宝奶粉营养供给辅助食品孕妇热性水果水果含糖量山楂制品孕产妇妊娠期高血压宝宝健康

热门搜索：

养生健康保健

日常保健

图说健康

常见疾病

体育健身