土豆淀粉和玉米淀粉一样吗？二者有哪些不同之处？

2022-01-17 12:01:54 来源：四海网综合头条收藏

1、土豆淀粉和玉米淀粉的区别有：原料不同、特性不同、用途不同。

2、原料不同。土豆淀粉是用土豆为原料制作而成的;玉米淀粉是用玉米为原料制作而成的。

3、特性不同。土豆淀粉不能直接放于热水或热的食物中;玉米淀粉可以直接放于热水或热的食物中。

4、用途不同。土豆淀粉因其具有透明度高的特点，常用来调制酱料或者勾芡。

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