今日看点：饮品内卷破局者，大窑饮品原来也有“黑科技”

2022-08-18 15:29:10 来源：食品新闻收藏

(资料图)

随着饮料行业的快速发展，产品更新迭代加快，饮料品类更加丰富，品类创新也成为饮料行业发展的动力。与此同时，消费场景也更加多样化，饮料不仅是消费者单纯解渴的工具，更呈现出新的消费特征和趋势。品牌层出不穷，各种竞争日益火热，饮品内卷大势已成。如何破除“内卷”压力?回归饮品本身，离不开技术加持。而国民大汽水开创者——大窑饮品就有“黑科技”加持，走出一条不一样的“破局”之路。

精炼口味多元内功

当下，消费者口味十分刁钻，不仅求“味”还求“新”。每当消费季到来，新品成为各大饮料品牌的主战场，各大饮料品牌也都在紧锣紧鼓地推出新品，来吸引消费者的眼球。大窑饮品在原有明星单品大窑嘉宾、大窑橙诺的基础上，不断研发新产品，推出更多口味和规格的碳酸饮料，如520毫升玻璃瓶大窑荔爱、275毫升小窑果汽、1.314L大窑嘉宾、大窑橙诺、大窑荔想等诸多创新产品，以及塞北山泉矿泉水、趣解苏打气泡水、查元香气泡茶等多种产品，构建完善的产品矩阵，最大化满足消费者需求。

打通科研任督

产品能否长久，仅靠味道还不足以“平天下”。尤其是目前行业鱼龙混杂，口味的背后其实还要有科研力的支撑。相对于其他品牌“快节奏”打法，大窑饮品显得更为“沉着和有远见”，大窑饮品优先成立了独立的调研、设计、开发、调试科研团队，并长期对接国内外一线技术，在引进中汲取经验，在创新中积蓄力量。经过数十年的不懈努力，大窑饮品在饮品加工、果蔬汁萃取、低温发酵、品质把控、分析检验、过程控制及特色果蔬资源开发和利用上均已达到国内先进水平。而且在保证产品汽水口感的前提下，大窑饮品通过技术有效控制碳水化合物的含量，让旗下产品每百毫升仅含3.0克碳水化合物(低于国际平均水平)，在营养健康潮盛行的当下，成为年轻消费者餐食消费的“座上宾”。

荣誉加身天赋使然

正因为大窑饮品不断求新求实，才能在饮品领域大放异彩，备受行业认可。在2021CBIC中国饮品创新增长大会上，经饮品行业内评审团严苛、公正评审后，大窑饮品荣获“中国饮品创新产品”称号，是行业内创新品牌的代表之一。不积跬步，无以至千里，其实早在2015年大窑饮品就通过“内蒙古国家五星级品牌”认证，并荣获“内蒙古重点培育和发展的国际知名品牌”。“大窑”商标还被评选为自治区“著名商标”，并多次荣获市政府组织的“食品博览会金叶奖”、“科技进步奖”、“全国金榜技术与产品博览会金奖”等几十项殊荣。荣誉的背后，是品牌认知度的高度建立，更是产品不断被认可，在消费者心中和行业内形成“价值认同”。

道阻且长，行则将至，行而不辍，则未来可期。在饮料产品的持续更新下，品类的不断扩展，饮料消费场景也得到延伸，不论是家庭囤货，还是户外即饮、餐饮分享或运动健身都成为饮料消费需求的新场景，新需求意味着消费人数的增加，同时也带动饮料市场持续扩容。但是扩容的背后，也有一个永恒命题，那就是“创新”。而大窑饮品就抓住饮品赛道内卷化发展契机，掌握“黑科技”，必将以实力屹立市场之上。

关键词：碳水化合物快速发展