动态焦点:固本强基，大窑企业质量文化发挥关键作用

2023-01-17 12:36:15 来源：食品新闻收藏

近年来，受各种不利因素影响，经济形势日趋紧张，各行业逐渐疯狂内卷。就拿饮料行业来说，据艾媒咨询数据显示，2020年中国饮料市场规模突破1万亿元，预计2022年这一规模将达到12478.0亿元，巨大的市场蓝海吸引着众多资本入局，导致市面上的饮料越来越“卷”，各种口味和类型的产品频频出现，徒增消费者的“选择困难症”。其实，从跑马圈地不断占领新市场到突破内卷围城稳步构筑品牌矩阵，杀出重围依然靠的是产品质量本身，而大窑饮品的再次火爆就证明了这一点。

坚持高质量生产，收获市场认可

(资料图片)

诞生于大青山脚下的大窑，依水选址孕育而生，从原料源头就让“质造”深入人心。一直以来，大窑坚持高质量生产，把产品质量作为企业的生命线。大窑的工厂采用国际领先的技术设备，智能化生产线与全程可追溯管理体系。通过与国际接轨的6S GMP管理体系及质量标准，积极果断推行数字化车间和HACCP管理体系的落地运行，保障食品卫生安全和消费者健康，同时也确保了产品的核心竞争力。

随着行业竞争白热化，只有用好原料才能做出来好的口感，大窑拿出了足够的诚意，让“大汽水”成为了过去几年市场上高性价比的代名词。努力就有汗水，付出就有回报。据相关数据显示，大窑汽水有超过30亿元的营销规模，成为近年饮料行业最大的黑马，且市场渗透至31个省市自治区，无论是在北京、上海等一线城市，还是县城乡镇都能看到大窑的身影。

营造企业质量管理基准，提供最优品质和服务

良好的产品背后离不开企业成功的质量管理。质量管理是企业质量文化的具象表现，它从管理体系出发，以最稳定的生产、最低消耗、最优品质与服务、使用户得到满意，使企业在品牌战略中处于不败之地。一直以来，大窑都将“食品安全零问题”作为企业质量管理的基准，营造了人人参与质量、人人重视质量的制造氛围。以100%用心生产、100%安全的生产理念，引导和激励全员为创新、创造、提升质量贡献智慧。

除此之外，大窑还启动ERP项目，实现日常管理常态化、管理流程标准化、资金收付自动化、成本核算集约化的“数字化”转型，打造出了大窑饮品流程化、标准化、自动化、体系化的业财融合平台，在优化管理效率的同时降低成本，为实现企业质量管理持续输出价值。

“大窑质量月”月度活动，将质量改进落到实处

世间事，成于严、作于细。大窑明确的质量发展目标，会清晰展示所面临的质量痛点，同时发动所有能量与资源进行持续改善。为此，2022年11月，大窑在全国工厂范围内组织开展“大窑质量月”月度活动。活动实现了全员参与，全方位参与，全过程参与。通过全员培训、技能比拼、发现不足，将质量改进落到实处。

大窑通过构建全方位的质量文化，践行以质取胜的质量发展战略，回应消费者对高品质产品的期待，精准识别内外部客户，提供优质产品服务保障，是大窑在高质量发展的道路上行稳致远的必由之路。

在产品质量就是企业生命的今天，产品质量已成为一个企业在市场中立足的根本和发展的保证。而企业的质量文化则决定了产品质量的优劣，乃至企业的发展命运。一直以来，正是因为大窑对质量文化的高度重视，才能一路长虹，成为行业中坚力量。

图片来源：大窑官方

关键词：质量管理产品质量一直以来

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