平常吃的盐是海盐?
现在的食盐分为海盐和井盐两种,海盐就是用海水晒制的,成本较低,井盐是从地下开出来的,成本较高,内地较多,我们日常吃的食盐都是海盐,食盐是普通海盐经加工制成的,去掉了一些有害物质,比较纯净,有些工业用盐就是没加工过的海盐,不能食用,至于美容用的盐,那就说不清了。
海盐能吃吗?
一般来说海盐能吃,只是相较于日常的食用盐来说,颗粒更大。海盐是通过蒸发海水而提炼出来的,并没有额外添加碘元素,因此,较为适合沿海地区存在海鲜食用较多、有充足碘摄入的人群食用。反之,对于日常摄入碘过少的人群而言,不宜长期只吃海盐,容易导致碘摄入不足。
吃海盐的时候也应注意不要过量,应遵循世界卫生组织给出的建议,每日摄入量不超过6g。因为海盐长期过量吃也会增加患高血压、骨质疏松等疾病的风险,对于有相关疾病风险的人群或患病人群应在健康人群标准上再适当减少盐的摄入,控制海盐食用量。
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