真的有鲜味记忆最持久的鸡精吗？鼎烹世家这样说！

2023-02-15 10:43:04 来源：食品新闻收藏

(资料图片)

你有没有这样的感觉，吃过的菜，喝过的汤，有时候美味到让我们自己难以忘怀，在某个饭店里吃到一种如此美味的食物之后，再也提不起对同种食物的兴趣，只独爱这一家的口感。其实这些就是我们所说的食物的鲜，而我们久久不能忘怀的正是因为这个食物的鲜味记忆!

那么所谓的鲜味记忆，到底是什么呢?中国鸡精创始人荣耀中先生给出这样的专业解释，人品尝某种食物时的鲜味鲜度、鲜味绵长度(回味)、鲜味美誉度、鲜味丰满度的感知保存在大脑里的记忆;鲜味记忆强的产品，即使过了很久，大脑也能记住这个食物的鲜味特征，在再次品尝到这种鲜味时，可以清晰的记住该食品的名称和特征，并作出相应的对比。

而我们日常生活中，和这种最挂钩的调味品，就是鸡精了，毕竟鸡精作为必备调味品的存在，是人人厨房中不可缺少的，任何烹饪出来的食物，因为有了鸡精的加入，口感会变得更好，让人吃饭吃的更香。

而近年来，鸡精市场五花八门，很多品牌横空出世，让人挑的眼花缭乱，而在这些鸡精品牌中，有一款鸡精成功脱颖而出，那就是鼎烹世家4.0鸡精，绝对是竖起大拇指。它首创鼎烹鲜多肽，利用了“佛跳墙”原理，完美搭配，鲜度增倍，加上它完美的融合了牛肉、鸡肉、香菇、扇贝，海带、虾皮、烤麸、鸡蛋这8种鲜美蛋白食材，再将各种食材百味调和，即有共同的鲜味，又保持各自的特色，鲜而不腻，醇厚丰满。吃起来即有满口之鲜，又能感受浓浓的鲜美醇厚，互相渗透，味中有味，最重要的是，它在不改变食物原有的营养和口感基础上，为食物无限增鲜，香味十足，让人吃了后就再也忘不了了!

可能以前你没有遇到鲜味记忆太长的鸡精，觉得一切美食都打动不了你的心，但是有了鼎烹世家4.0鸡精之后，你会打开新世界的大门，味蕾轻松被俘获，自己还能轻松变大厨!

关键词：到底是什么最重要的是