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2023年5月17日,挪威食品安全局发布咨询文件,拟制订部分食品中硝基呋喃类代谢物的标准。意见反馈期截至2023年7月15日。主要内容: (1)在未发现其他硝基呋喃代谢物的情况下,只检测发现呋喃西林代谢物(SEM)的情况下不能判定为硝基呋喃污染; (2)制订小龙虾、明胶、胶原蛋白、软骨制品、喷雾干燥的血液制品、乳清和牛奶蛋白浓缩物、酪蛋白酸盐和奶粉(母乳代用品和补充混合物除外)中硝基呋喃代谢物限量0.5ug/kg。关键词:
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