雀巢嘉植肴联合日日煮，常温预制菜新品上线

2023-08-17 10:55:10 来源：食品新闻收藏

近年来，随着人们健康意识的提升，消费升级、消费场景不断变化以及疫情带来的多重压力下，人们对便捷化、多元化的饮食需求日益增强。植物基预制菜作为一种全新的产品形态，也在不断受到消费者的青睐，成为了追求健康人群和素食人群的新选择。植物肉由于其环保特点，近年来在国内市场发展迅速。雀巢嘉植肴认为可以让更多人通过体验弹性素食的生活方式，不需要让身体摒弃吃肉，而是每周适当有2到3顿纯素饮食，让身体负担更低。雀巢嘉植肴倡导经常性以植物基食品替代传统肉制品，这样既减轻因畜牧业而造成的环境影响，更为世界可持续发展贡献力量。作为全球食品行业领导者之一，雀巢嘉植肴一直致力于通过创新发展，并以开放、包容的态度拥抱变革，为消费者带来更多创新产品和体验。

【资料图】

作为食品行业的领导者之一，雀巢通过在植物肉领域的不断创新探索，也将更多优质的产品带到了消费者面前。此次，雀巢在常温植物基预制菜产品上的创新尝试，是其深耕植物基预制菜领域的重要一步。

因此雀巢嘉植肴与日日煮达成合作，借助日日煮专业的预制菜开发经验，双方共同携手开发更多方便、快捷、美味的预制菜肴，为消费者带来更丰富的美食体验。

好材料为产品带来好风味

此次，雀巢嘉植肴推出了植物基咖喱鸡盖浇饭、植物基宫保鸡丁盖浇饭、植物基麻辣香锅盖浇饭三款产品。其中，产品中植物肉原材料甄选自雀巢嘉植肴，它有着高蛋白、0胆固醇的特点，同时产品使用到太太乐的地道调味酱汁，配合日日煮专业的预制菜开发经验在保证了口味与营养的同时，也不失健康，产品在常温储藏状态下只需要加热几分钟即可食用，高度还原地道菜肴的风味。

品控严格

雀巢嘉植肴在生产过程中，为了保证品质稳定，从原料到成品，全程都进行了严格的品控管理，采购的所有原材料必须符合国家相关标准。其次，是生产工艺管控，在生产过程中，由专业人员对操作进行指导和监督，严格按照操作规程执行。最后是品质管控，在产品出厂前，会由第三方权威机构进行品质检测，包括感官检测、理化检测等，确保产品质量合格后才会包装出厂。正是由于这三方面的严格管控，使得常温植物基预制菜才能呈现出更高的品质。

工厂自动化

雀巢嘉植肴工厂使用进口设备，保证在每个环节都严格按照标准操作。原料、加工、包装都实现了自动化作业，保证产品的质量和安全性。为了保证品质，工厂采用了全封闭的生产线，在生产过程中不会产生污染。

持续开拓

除了在预制菜赛道的奋力创新，同步雀巢嘉植肴也在加大布局餐饮终端的深度合作，包含咖啡厅、素食店、快餐店的菜品开发。旨在希望普通消费者能够在更多生活场景内品尝到雀巢嘉植肴的健康产品。

雀巢嘉植肴已先后入驻天猫抖音等多个电商平台。从常温植物基预制菜到素香酥鸡块等冷冻预制菜，众多菜肴凭借其丰富的产品口味和优质的产品品质得到众多青睐，雀巢嘉植肴将持续不断地为更多消费者提供营养美味和方便快捷的餐饮产品。

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