碘缺乏病有何症状？如何判断自己是否缺碘？

2022-05-17 10:00:04 来源：央视新闻客户端收藏

前天是我国第29个“全国防治碘缺乏病日”。碘素有“智力元素”之称，是新陈代谢和生长发育必需的微量营养素，是人体合成甲状腺激素的主要原料。人体不能生成碘需要从外部获取，如何判断自己是否缺碘?又该如何科学补碘?

碘缺乏病有啥症状？

缺碘对各年龄段的人群都有影响，不同年龄段的人碘缺乏表现不同：

孕期严重缺碘，易出现流产、早产、死产和先天畸形;

胎儿期和婴幼儿期缺碘会影响大脑正常发育，严重可致克汀病、聋哑、智力损伤等;

儿童期和青春期缺碘，可表现为甲状腺功能减退症，及智力发育落后于同龄儿，持续性缺碘可致甲减，严重时可致甲状腺结节样改变、易出血、增大、疼痛等;

成年人缺碘可表现为甲状腺肿大、功能低下、容易疲劳、精神不集中、工作效率下降等。

如何判断自己是否缺碘？

尿碘检测

身体到底是否缺碘，可以通过来判定。做尿碘也需要注意：留尿前一天避免食含碘的药物和海产品等高碘食品;留尿前尽量少饮水;需要同时检测尿肌酐含量，从而评估每日尿排碘量。

检查甲状腺功能

体检时也可通过来判断自己是否缺碘。

如何预防碘缺乏病？

食用碘盐

是预防碘缺乏病最简便、安全、有效的方式。根据2012年我国实施的《食用盐碘含量》的规定，食盐的加碘标准是每千克盐加20~30毫克左右的碘。健康成人每天吃6克盐就能满足当天的碘摄入量要求。

此外，人体中的碘80%以上来自食物。食用含碘量高的食物，也可有效预防碘缺乏病。

这些食物富含碘海藻类

海藻类食物(海带、裙带菜和紫菜)是天然的碘源。然而，不同种类、不同生长区域以及加工方法对碘含量也会产生影响。

乳制品

牛奶、酸奶、干酪等奶制品也是人们日常生活中获取碘的一个重要渠道。不同品牌的牛奶生产工艺不同，碘的含量也不相同，一杯牛奶基本上就能满足一个健康成人一天所需的碘。

鸡蛋

鸡蛋，尤其是蛋黄，碘含量也比较高。鸡蛋中的碘主要来自含碘的鸡饲料。

虾

虾不仅是一种低热量、高蛋白质的海产品，还是非常优质的碘源。虾含碘是因为它吸收了天然存在于海水中的碘。每85克的虾中，碘含量约为35微克，是每日推荐摄入量的23%。

鳕鱼

鳕鱼是富含多种营养元素和矿物质的优质鱼类。它的脂肪含量和热量都比较低，碘含量较高。通常每85克的鳕鱼碘含量在63~99微克之间，是每日推荐摄入量的42%~66%。

哪些人不宜吃碘盐？

自身免疫性甲状腺疾病(常见甲亢、甲状腺炎)患者，因治疗需要可遵照医嘱不食用或少食用碘盐。

生活在高水碘地区且尚未改水的居民，每天从饮水和食物中已经获得了较高剂量的碘，这部分人也可不食用碘盐。

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