对于第一次吃螃蟹的人来说，不知道从何下手，下面用螃蟹哪些部位不能吃图解高清图来教你，螃蟹的蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠不能吃，看清楚它们的位置和特征，去掉之后留下来的蟹黄蟹肉是可以吃的。
1、蟹肠
首先看螃蟹的腹部，有一个倒三角状的盖子，是可以掰开的，直接把这个盖子掰断就可以了。这个部位连接了蟹胃，是螃蟹的排泄通道，里面很脏不能吃。
2、蟹腮
螃蟹的盖子打开，腹部里面有两排软绵绵的东西，像一条条的须须，应该扯掉，是螃蟹用来呼吸和过滤水质的，里面很脏。
3、蟹胃
在蟹盖里，先吃蟹盖的部分，将蟹黄拨开，里面有三角形的一个小包块，用筷子取出来，可以轻轻的把外面包裹的蟹黄吮干净，不要吮破了蟹胃，里面会有螃蟹的粪便。
4、蟹心
最后吃蟹身的时候，把蟹黄、蟹膏取下来，里面有一个黑色的瓣膜，黑膜下面有六角形的一个白色包块，这个就是蟹心，寒性非常大，吃了比较伤身体。
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