咸鸭蛋保质期是多长时间?
关于咸鸭蛋保质期多久要根据储存条件而定,如果是自己家里腌制的咸鸭蛋在常温下可以保存9个月左右(夏天如果在室温下保存保质期会短一些,一般三个月左右),如果是在冰箱冷藏可以保存12个月。
那么,咸鸭蛋冷藏好还是常温好?
常温保存比较好。咸鸭蛋的正确保存方法有这些:
1.真空保存法
如果我们是在市场上面购买的散装的咸鸭蛋的话,最好的保存方法就是用专业的真空机将咸鸭蛋真空保存,这种方法可以让咸鸭蛋的保存时间更久一些,也可以避免在保存的过程当中,咸鸭蛋的蛋壳上面附着一些灰尘或者细菌。如果家里面没有真空机的话,大家也可以在网上购买,价格也比较实惠,使用起来也很方便。
2.常温保存法
咸鸭蛋其实放在常温的环境当中保存就可以了,只需要在保存的过程当中,注意避免阳光的照射。一般这种常温保存方法可以保存半年左右的时间,尤其是在冬季的时候,室内的温度也会相对比较低,半年的时间完全是没有任何问题。
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