西餐刀叉拿法是怎样的?
西餐刀叉的使用,大有其讲究。不管拿哪副刀叉,一般都应当是左叉右刀。
英国式吃法:用右手拿刀,左手拿叉。比如,一块牛排,它要求从左侧开切的。切下来一块,马上就吃这一块。
美国式吃法是先把食物从左侧向右侧切,切完了之后,右手拿的那把刀就放下来了,然后把左手的叉子换到右手,用右手执叉子叉而食之。主要是吃东西时不拿刀了,仅用右手执叉了。可见美式英式大有差异。
那么,西餐餐巾布怎么用?
不让餐巾滑落在使用餐厅的过程中,千万不要让餐巾滑落,如果衣服的质地是比较丝滑的,容易滑落的话,这个时候可以直接将餐巾的一角塞到腰带里。这样就可以有效的防止餐巾滑落了。
放在腿上在享用西餐的过程中,一定要将餐巾一直放在腿上,千万不要将餐巾随意放在其他地方,不然这样的行为是特别不符合礼仪的,除非有擦嘴的动作,其他时候一定要保证餐巾一直放在腿上,这样才是有礼节的表现。
饮用酒水之前使用餐巾在享用西餐的过程中,如果要饮酒水,在饮酒水之前,一定要使用一下餐巾擦拭一下嘴唇,然后再饮用酒水。如果嘴上有油渍,直接喝酒水在杯子上留下很明显的油渍,这是一个非常不雅的行为,所以在饮用酒水之前一定要用餐巾擦嘴。
中途离开处理好餐巾在吃西餐的过程中,如果中途需要离开,这个时候一定要处理好餐巾。最好将餐巾的一角压在盘子下,然后让餐巾垂坠下来。千万不要将餐巾直接放在椅子上,这样会被服务人员认为已经离席。
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