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环球速读:英国全新白鱼加工厂开业,以替代中国为目标


(资料图)

2022年12月初,总部位于英国格里姆斯比的白鱼加工企业Subzero开设了一处300吨(每周)新工厂,声称将为欧洲客户提供中国进口替代解决方案。  Subzero称,公司作为英国最大的白鱼初级产品加工商,于12月初在格里姆斯比沿海城镇开设了占地15,000平方英尺的新工厂,使公司的白鱼加工容量翻了一倍。  在英国,Subzero是为数不多的专门从事白鱼初级加工企业之一,主要生产压制鱼块、鱼砖、块冻等粗加工产品,再出售给二级加工厂进行深加工。Subzero还配备有“SubShape”动力压力机,用于一些即食产品的压制和成型加工工艺。  该公司表示,与中国工厂相比,它的运营周转时间更短,并且产品完全可追溯,浪费率更低。  Subzero网站介绍:我们知道这些(中国)问题使整个食品行业的规划变得更艰难,总体经济状态之下,这些问题只会使优质原料的采购变得困难,且成本更高。因为持续的不可靠性和高企的运费,您是时候认真考虑寻找中国的替代品了。”  国际贸易中心(ITC)数据显示,2021年英国从中国进口价值1.89亿英镑海产品,低于2020年的2.52亿英镑。主要进口品类为冷冻真鳕(7,860万英镑)和冷冻阿拉斯加狭鳕(3,280万英镑)。  Subzero表示,其全新生产线每周可加工多达300吨原料鱼,公司还配备有一个100吨容量的内部冷库。“供应的问题是困扰着冷冻白鱼的生产,因此,在英国拥有一家更短生产周期、可控产量和更低浪费的加工厂显得比以往任何时候都更有意义。”

关键词: 平方英尺 阿拉斯加狭鳕 不可靠性

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