蒸饺需要蒸多长时间?
蒸饺需要蒸15-20分钟,一般蒸饺子是先大火,然后中小火,最好是冷水下锅蒸。无论是蒸刚包好的饺子还是冷冻饺子,首先都需要用大火约5分钟左右,将蒸饺子锅中的水烧开,然后其中素饺子需要10分钟左右,肉饺子则需要15分钟左右。这样蒸出来的饺子不仅香软,而且个个分明,口感好吃。
那么,蒸饺配什么吃最合适?
蒸饺是中华传统美食之一,应该配上一碗番茄鸡蛋汤。
1、准备好沙县风味蒸饺、鸡蛋、番茄、紫菜、香菜。
2、番茄炒熟加水,水开后加入蛋液,撒上紫菜,出锅前放上香菜,美味的番茄鸡蛋汤就做好了!
3、做汤的时候顺便把蒸饺放入蒸锅,无需解冻,水沸后将蒸饺放入蒸锅中加盖隔水蒸约9分钟即可!
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