环球今日报丨“大单品时代”正在成为“过去式”？大窑给出全新解读

2023-02-07 12:44:17 来源：食品新闻收藏

受消费升级影响，消费者对日常食品饮料产品的需求逐渐向品质化、高端化转变。据品饮汇观察相关分析显示，传统大单品下滑明显，市场迭新速度加剧。饮料行业的“大单品时代”正在成为“过去式”，打造周期性流行新品成为新趋势。但“大单品时代”真的过去了吗?大窑饮品逆势突围，520ml的大单品持续畅销，不仅拉回了80、90后的记忆，更是在大汽水赛道上交出了一份优异的答卷。

满足消费者个性化需求，520ml大单品脱颖而出

【资料图】

大窑520ml 的大单品能在市场上脱颖而出，是其深耕饮料市场多年，并且辅以敏锐的观察力的结果。一直以来，消费者对于汽水的认知就是200ml玻璃瓶或者是330ml易拉罐，虽然不同的品牌有着不同的口味，但小容量总让人有一种意犹未尽的感觉，尤其在聚餐的时候。在这种背景下，拥有520ml玻璃瓶的大窑汽水横空出世，给了消费者更多的选择。

不仅如此，大窑汽水的大单品还拥有独特、新颖、劲爽而有特色的口感体验，打破了消费者对汽水留存的固有认知，在上市之初便获得了消费者的一致好评。

加深场景营销，深入消费者日常生活

虽然大窑520ml大单品的口碑很好，但打破消费者习惯还需要精妙的营销策略。构建新的消费场景，成了大窑触及消费者的“双向奔赴”。

大窑饮品创立“大窑美食+栏目”，通过全网粉丝、多平台联动资源推广、助力餐饮商家疫情后恢复经营，收获了众多消费者的喜爱;更有线上线下联动的“谁是大窑王”活动，已连续开展5年，全国累计举办上万场，极大地提振了大窑品牌的消费者热情;“大窑x工业之声音乐节”受到了现场观众和粉丝们的欢迎，大气、劲爽的畅饮体验也深入到了消费者的日常生活。

加码品质，创新产品矩阵

超级大单品固然能给品牌带来巨大的收益，但品质和创新才是品牌源源不断地内生动力。从2014年至今，大窑饮品持续投资建厂，先后在内蒙古呼和浩特兵州亥以及沙尔沁、宁夏石嘴山、辽宁沈阳、吉林四平、安徽阜阳、河北邯郸、内蒙古乌兰浩特等地打造出八个符合国家标准的生产基地。大窑一边在巩固着自己的大单品，一边还用八大生产基地加码品质。

除此之外，大窑还不断地在创新产品上发力，根据Z世代人群追求年轻化和潮流化的消费心理，大窑打造出“大窑荔想”“查元香果汁气泡茶”等潮饮爆款、推出了各种规格的PET便携包装新产品、面向健康需求人群推出了0糖系列饮料等一系列动作。通过构建产品矩阵，大窑收获消费者持续认可。

大窑的实践证明，大单品时代并没有过去，只是没有找对方向。在大窑的精益求精之下，其核心大单品借助互联网多样化的技术手段，依托内容营销让大单品的人设更立体、形象更生动，并且更高效地触达目标消费群体。通过另辟蹊径，大窑让产品不断活跃在市场之上，值得行业借鉴。

图片来源：大窑官方

关键词：生产基地脱颖而出宁夏石嘴山

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