焦点关注：科学技术与资本加持盼盼“椰子跳动”做椰子领域创新领导者

2023-02-15 10:43:05 来源：食品新闻收藏

2月14日，在盼盼食品厦门总部，盼盼食品集团新孵化公司福建伽那食品科技有限公司首次公开亮相，这是盼盼食品集团首次引入资本的独立运营的项目。现场还进行了伽那食品与中国热带农业科学院椰子研究所、福州大学食品科学技术研究所三方签约及授牌仪式，以及与黑蚁资本、内向基金签约仪式。

盼盼食品集团董事长蔡金垵、中国热科院椰子研究所书记叶剑秋、福州大学食品科学技术研究所所长倪莉、黑蚁资本创始合伙人何愚、内向基金创始合伙人孙婷婷等出席共同见证伽那食品重要时刻。

伽那是大象的别称，大象是动物之王，象征着力量、勇猛、神圣、亲和，寓意伽那在B端领域开疆拓土，打造无限可能。

(相关资料图)

盼盼饮料事业部总经理蔡丕鹏首先对各位领导、嘉宾、媒体的到来表示欢迎和感谢。他表示：“今年开春以来，我深刻地体会到，有更多的资源在往伽那倾斜。科研技术、资本、顶尖的供应商合作伙伴、渠道商合作伙伴，新体系、新机制、新模式、新人才，都在助推着伽那食品的发展，让我们团队倍感信心。”

中国热带农业科学院椰子研究所是我国椰基领域创新研究、成果转化和产业服务配套完善的科研单位。椰子研究所叶书记表示：“认准的事情就要干，而且要干就要干好。在此，我代表中国热带农业科学院椰子研究所向各位承诺，我们一定会抽调单位精干力量，组建联合攻关队伍，优先配置项目所需的各类仪器设备和平台条件，加大项目组成员的激励力度，在人财物等方面予以大力支持，为盼盼集团的持续发展提供科技支撑”。

同时，福州大学食品科学技术研究所倪所长表示：“今天是一个新起点，我们对三方共建联合研发中心充满信心，未来将共同围绕符合公司发展需求的营养健康产品进行联合攻关，并尽快将科技成果落地转化，共同助力盼盼食品向绿色、健康食品转型升级，朝着高技术、高品质方向不断迈进”。

椰子研究所和福州大学的加入，相信对于盼盼食品集团-伽那公司未来产品的创新赋予更多地帮助。

黑蚁资本、内向基金是消费品投资领域的佼佼者，对新消费的认识，经济和消费品行业宏观发展、消费者行为习惯的洞察，和企业经营发展的独到理解，都是先进的前沿的，且陪伴和助力了众多消费品牌的成长。引入黑蚁资本、内向基金的投资，是双方的相互认可，也是对盼盼进一步开放平台、共建平台最好的事实论证。

黑蚁资本和内向基金也对本次签约仪式十分重视。黑蚁资本创始合伙人何愚(David)表示“与盼盼的此番合作既是我们在食品工业化投资主题的实践落地，更是与产业深度融合的探索缩影。黑蚁将利用过去对产业的研究、人才的积累陪伴伽那食品成长，还将用ToC品牌的资源积淀协助伽那拓展广阔的市场空间”。

内向基金创始合伙人孙婷婷表示“展望椰子跳动的发展，植物基饮品是近年来消费领域增长最快的赛道之一。我们相信在盼盼集团的赋能和支持下、在Peter和Vivien团队的不懈努力下，椰子跳动有望成为一家兼具研发力、产品力和品牌力的新型植物基企业”。

随后，伽那食品与中国热带农业科学院椰子研究所、福州大学食品科学技术研究所举行了隆重的三方签约和授牌仪式。盼盼食品集团-伽那食品&黑蚁资本&内向基金进行了三方签约仪式。

携手资本，引进技术，未来伽那食品将始终围绕击穿椰子品类，争做椰子领域创新领导者、品牌引领者。期待伽那食品如寓意一般，不断突破创新，早日成为椰子行业标杆企业!

关键词：食品集团福州大学中国热带农业