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从豆子到瓶子全链路可持续!雀巢咖啡即饮产品迎来低碳升级 世界微头条

2023-05-25 10:27:41 来源:食品新闻 收藏


(资料图)

喝咖啡也能降碳减排?雀巢咖啡用持续的实际行动给出了肯定答案。近日,雀巢咖啡在云南普洱启动新一轮的荫蔽树种植活动。荫蔽树为咖啡豆提供“保护伞”,同时也能吸收大气中的二氧化碳,而这只是雀巢咖啡积极布局“低碳咖啡”的冰山一角。据雀巢咖啡透露,其旗下的即饮产品即将迎来新升级,为食饮行业的绿色发展注入新动力。

面对全球气候变暖引发的咖啡危机,雀巢咖啡致力于对原料、生产、运输全链路进行优化,每个环节都力求将业务发展对环境的影响降到最低,为更多追求绿色环保的消费者,提供可持续的咖啡享受。

雀巢咖啡推出招牌美式,采用云南的阿拉比卡咖啡豆

此次的产品升级,首先体现在招牌美式即将升级配方,选用产自云南的阿拉比卡豆。去年10月,雀巢发布雀巢咖啡2030计划,通过推进荫蔽树种植等措施减少碳排放,推动云南咖啡种植业向再生农业转型,并且实现了咖啡豆采购100%遵循可持续标准。雀巢咖啡以对环境和社会产生积极影响的方式采购原料,从而推动咖啡产业可持续发展、达成减碳目标。

其次,产品包装“瘦身”减重,采用轻量化设计,可持续包装加速转型。目前,雀巢即饮咖啡系列全部产品瓶身为可循环再生材料。在此基础上,雀巢咖啡对产品包装做“减法”,全部瓶装产品会在今年陆续完成包装减重,瓶身重量从19克减到约16.7克,每瓶减塑约2.3克,减塑比例达到12%,从而减少塑料生产过程中的温室气体。

将“植物基+咖啡”融合的雀巢新品燕麦拿铁

雀巢咖啡对于低碳产品的创新和探索从未停止,以产品为载体倡导可持续生活方式。因植物奶产制过程较鲜奶产生更少的碳排放,同时低热量、低脂肪,植物基饮品逐渐成为健康饮食与友善环境的新选择。今年4月推出新品丝滑燕麦拿铁,将“咖啡+植物基”融合,低糖低脂肪,酶解燕麦工艺,保留膳食纤维,成为健康早餐的新选择。未来雀巢咖啡仍将不断探索可持续未来,引领低碳咖啡新风潮。

雀巢咖啡全部瓶装产品今年陆续完成包装减重

可持续发展需要行业上下游携手共同行动,雀巢携手合作伙伴通过产品和服务,不断带动消费者参与到减碳行为当中。作为雀巢咖啡的重要合作伙伴之一,银鹭在进行即饮咖啡产品加工的过程中,银鹭通过不懈寻求并实施节能减排方案,提升自身的环保效能,助力雀巢达成“2050年达到净零碳排放”的承诺。

亿欧智库的研究报告显示,从世界温室气体排放量统计来看,农业是仅次于能源产业的第二大温室有害气体排放量产业。作为全球知名的食品饮料及营养品公司,雀巢在食品价值链减少碳足迹的尝试,势必会给其他食饮企业带来一定的引领和借鉴作用。可以说每一杯雀巢咖啡里,都凝聚着雀巢对环境保护和可持续发展的责任和担当。雀巢倡导各方合作伙伴持续共同努力,共享醇香无尽的咖啡。

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