“喝粥养胃”到底可不可行？有胃病不能喝粥吗？

2022-12-21 16:26:16 来源：科普中国网收藏

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中国科技新闻网12月21日讯（金汐）一说到养胃，很多人会想到喝粥。但关于“喝粥养胃”的观点说法不一，有人说喝粥能治胃病，有人说有胃病不能喝粥。那么喝粥到底养不养胃？

胃的主要功能是存储和研磨食物，粥通常都已经煮得很烂了，与被胃消化后的食糜性状相似，胃不需要再对其进行研磨、消化，可以直接送入小肠进行吸收。如果从给胃减轻负担的角度来说，喝粥确实有一些帮助，但粥的营养成分主要是碳水化合物，成分单一，也不足以提供足够营养。因此“喝粥养胃”的说法不是那么正确。

如果一个健康的人经常吃类似的流食或者半流食，不仅起不到养胃的功效，还会让胃变得更“懒惰”，久而久之，胃原有的蠕动功能慢慢变弱，反而不利于胃部健康。

不是所有的胃病都适合喝粥，因为胃病分为很多种，如果是消化不良等情况，可以适当喝粥，如果是胃反流性食管炎，则不宜喝太多粥，反而使胃得不到改善，不利于疾病的恢复。所以还是要具体问题具体分析，想知道自己能不能喝粥，最方便快捷的方法就是问一问主治医师，不要自己盲目判断。

对于胃病患者，生活中应当减少食用流质食物，尽量食用软饭和面条类食物；同时做到细嚼慢咽，让食物经过充分研磨，并且和唾液淀粉酶充分混合，从而帮助消化；另一方面还需要做到少食多餐、定时定量进食，切忌暴饮暴食，同时还需要规范治疗，保持谨慎态度，在医生指导下服用药物，才能双管齐下，让身体早日康复。

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