这款我家餐厅必不可少的玉米，其实大有来头

2022-04-26 16:50:50 来源：食品新闻收藏

这些天，最令人激动的在太空出差180多天的神舟十三成功返航了。农业科学家们把优质的作物种子先挑出来，然后让宇航员带到太空去，这些“太空种子”从天上到地下还需要花费大量的时间做农业科研。话说回来，现在家人每天的餐饮也是不能马虎的，尤其孩子正处于长身体发育的时候，更要吃一些绿色、健康，有品质保障的口粮，那么该如何挑选呢?

不光让家人吃得全，更要精

在营养健康领域，膳食纤维被称为“第七大营养素”，而且现在越来越多的研究证实：膳食纤维在预防和治疗糖尿病、心血管病、肥胖、便秘以及防癌抗癌方面效果明显。

具体说来，玉米就属于高膳食纤维食品，多吃玉米的人，很少有便秘的情况发生。鲜玉米完全不同于被定为粗粮的普通干籽粒玉米，鲜玉米中富含天然的膳食纤维，是一种高营养具有保健作用的食品，还被营养专家奉为“黄金谷物”，经常食用更加有益于人体健康。

就像我准备给米米吃的北纬47度玉米来说，100克的北纬47度鲜玉米所含有的膳食纤维量是3.83克，比100克面条所含的膳食纤维含量增加125.3%。同样是粗粮，鲜玉米的膳食纤维量更胜一筹。

网上有很多“伤身”的减肥方案，不吃主食就是其中之一。拿玉米举例，一根北纬47度鲜玉米的热量吃下去，热量并不高，相比于吃一个汉堡，可以少摄入83%的热量，一根甜玉米的热量大约是110大卡，相比一顿快餐，少摄入的热量相当于慢跑一小时所消耗的热量。所以，不想让孩子吃成小胖墩，玉米可以放心吃。

而要想提高孩子的免疫力，就要让体内摄入够量的微量元素，让孩子多吃含有丰富微量元素的食物，而且大家还有个误区，以为蔬菜、水果中含的微量元素多，其实，粮食当中，也富含微量元素。就像一根鲜玉米，就含有类胡萝卜素，而类胡萝卜素是体内维生素A的主要来源，有抗氧化、调节免疫、抗癌、延缓衰老等作用。

像甜玉米、糯玉米、黑玉米中都含有叶黄素，其实，叶黄素是类胡萝卜素的一种，有还原性和抗氧化活性，保护视网膜健康，就像很多孩子最近一直上网课，家长可以有意让孩子多吃玉米，里面含有的叶黄素对眼睛有好处。

“黑土食材”囊括世界级双料美食大奖

最近，北纬47度还在国际美食平台上成为一颗璀璨的明珠，经过超80位国际专家评审，一举囊括了“国际美味奖”和“蒙特奖”双料国际美食大奖。

黑龙江齐齐哈尔，位于世界三大黑土带之一的松嫩平原上，齐齐哈尔当地的黑土有机质高达7%，是全国均值的两倍;尤其对于农作物来说，冬夏温差大，对农作物生长更有利，而当地冬夏温差超过70度，年均日照超越2600小时，连灌溉的也是弱碱性苏打水，种在那里的农作物，简直就是“养生级”生长。

北纬47度的玉米非常方便食用，因为寄到家之后，拆掉塑封，加热后就可以吃到。除了方便，玉米的这种包装设计其实为了快速锁鲜，想想，如果我们吃的玉米在摘掉后，再经过几天运输，我们在市场上买到，玉米的一部分水分和营养已经流失了，而每一根北纬47度鲜玉米，都经过8道工序层层筛选，“3小时鲜制”技术如同让我们坐在玉米地吃到刚摘的鲜玉米!

粮食在种植过程中，需要悉心“呵护”，为此我还特意查了一下北纬47度的产品检测标准。

原来，每一根玉米在售出前都会经过二百多项国家农残检测，在确保每根玉米零农残的标准下，才可以对外卖出，而且在天然种植环境下，采用自然非转基因的健康安全种植，看食物的配料表上，只有玉米、水和食用盐，没有其他添加物，妈妈们放心给家人食用。

最后，再说一些“看不见”的营养，北纬47度黑珍珠鲜玉米含有的叶酸、花青素、维生素E对人体有好处。一根200克的北纬47度黑珍珠鲜玉米所含的花青素，相当于16颗蓝莓的花青素含量。花青素是目前发现最有效的抗氧化剂，抗氧化性比维生素E高50倍，比维生素C高20倍，被称为抗衰老黄金元素。而叶酸的好处更是不言而喻，能促进孩子成长发育，尤其还能改善孕妇体质，保护心脑血管健康。

每一根高品质玉米的背后都是辛苦的付出与努力，只为我们干饭人餐桌上吃到的每一根玉米都是最美味最有营养的。

其实，北纬47度品牌的产品不光只有玉米，还有很多品质不错的粮食，像六水香大米，每一粒饱满的大米都汲取到黑土地的肥沃养分，享受着北纬47度黑土带独有的阳光和水源，大米饭蒸出来有一股特别让人有食欲的香气!

更值得一提的是，北纬47度生产的大米与玉米一样，站在世界舞台获得殊荣，它既是餐桌上的粮食，也是干饭人的灵魂伴侣。

关键词：膳食纤维微量元素类胡萝卜素