麻子菜也就是人们常说的马齿苋,这是生活中的常见食物,很多人都非常喜欢吃马齿苋,这也是因为马齿苋中含有的营养成分非常丰富。
1.保健功能
马齿苋含有多种元素,包括甲基肾上腺素、鞣质、树脂、生物碱等强大的医疗保健成分。且马齿苋中含有蛋白质、维生素、铁元素、胡萝卜素等多种元素,能为人体补充缺失的能量。
2.降压效果
马齿苋中富含钾,其中包括硝酸钾、氧化钾、硫酸钾等。据测定,马齿苋中钾含量达1.7%。钾盐可降低血压,减慢心率,具有保护心脏的作用。
3.清理肠道
马齿苋是肠道的清洁剂,是各种肠道病的首选良药。马齿苋最大的功效就是治疗大肠经的疾病。它既能解毒,又能消炎,还能祛热,对于肠道病属于热证的基本上可以通治。
那么,像芹菜又像香菜的是什么菜呢?
鸭脚板学名为鸭儿芹,它的最大特点是长着三片叶子,和农村的鸭掌挺像,因此农村土话喜欢称它为鸭脚板。和普通的野芹菜相比,鸭脚板的优点在于香味独特,不仅具有芹菜的香味,还同时具有香菜的清香。
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