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竹笋不适合什么人吃?竹笋的功效和副作用有哪些?

2022-08-11 16:45:33 来源:骄阳网 收藏

竹笋不适合什么人吃?

老年人、儿童以及尿路结石和对竹笋过敏的人,不能吃或尽量少吃竹笋。

由于竹笋内含有草酸,会影响钙和锌的吸收,儿童正处于骨骼发育的黄金时期,对于钙锌等元素的需求较大,一般不建议吃竹笋,以免引起钙锌的缺乏和流失。

那么,竹笋的功效和副作用有哪些?

功效有:1.开胃健脾。2.宽胸利膈、通肠排便。3.开膈消痰。4.增强机体免疫力。一般人群均可食用。肥胖和便秘的人尤为适合。

患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜多吃。

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