芷江美食有什么？芷江特产有哪些可以带走？

2022-10-31 14:54:48 来源：咕噜财经收藏

芷江美食有什么?

芷江美食有芷江鸭、沅陵猪脚粉、沅陵酥糖、通道侗家腌肉、饺子等。

1、芷江鸭：是著名的湘西著名侗乡特产食品，历史悠久、色香味俱全，是国内外著名的特产食品。芷江鸭肉香、酥、脆、辣，鲜味醇香、油而不腻、口感独特。

2、沅陵猪脚粉：沅陵猪脚粉以当地的细米粉和煮熟的猪蹄为调料而命名，辛辣而清爽。价格很亲民，有足够的分量，可以在各种大小的餐厅和街边小摊上吃。

3、通道侗家腌肉：通道侗家腌肉在当地也俗称接肉，其制作的酸肉有猪肉、鸭肉、牛肉、牛排等，它经常在冬天制作，因为这是制作它的最佳时间，这是过年必备的食物。

那么，芷江特产有哪些可以带走?

一、芷江鸭

鸭肉酥软，色泽黄亮，吃起来肉汁酥香，油而不腻，味道爽口　据历史记载：芷江鸭系中国湘西著名侗乡特产食品，历史悠久，色香味俱佳，驰名中外。

二、芷江绿壳鸡蛋

芷江自古就有“乌鸡国”之称，距县城40公里的大洪山乡，高山放养的乌鸡产出的鸡蛋蛋壳呈绿色，蛋黄是金黄色，绿壳鸡蛋因此而得名。绿壳鸡蛋含有丰富的铁、锌等矿物质，具有祛风、疗痛、增强记忆、补血强身之功效，素有蛋中绿宝石之称。

三、芷江葱把鸭

芷江葱把鸭是湘西的传统名菜，不仅鸭好、菜好、连故事也好。芷江，古称沅州，自元朝以来就有中秋享鸭的传统，其时家家户户都要宰杀鸭子。

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