文水清香百花齐放，高位推动品牌发力

2022-11-09 15:40:55 来源：食品新闻收藏

第106届全国糖酒会将在2022年11月10日-12日于成都市举办，各路名酒汇聚蓉城，共襄中国酒业的第一盛会。作为清香白酒的代表，“文水军团”派出了近40家酒企参会，用实际行动助力“大国清香”。文水作为知名的清香型白酒酿造基地，其优质基酒早已蜚声全国，这次集中亮相的文水白酒品牌，更是让人眼前一亮，彰显了文水从白酒大县向白酒强县的转变。

厚积薄发，文水白酒潜力十足

文水县境属于“世界十大烈酒产区·吕梁产区”的重点区域，酿酒历史非常悠久。早在6000年前，这一带的先民们就开始用小口尖底瓮酿酒。到了汉代，文水的酿酒业已很繁荣，1981年在文水县上贤村出土的汉代青铜蒜头扁壶中，依然存有两千年前的酒体。南北朝至隋唐时期，这里的酿酒作坊就已颇具规模。明清之际，“广顺源”“涌泉长”等作坊声名远播。20世纪90年代，文水县的大小酒坊达300余家，处处都有酒香。如今，全县有酿酒企业近70家，正逐步建设成为年产20万吨的清香白酒生产基地。悠久的历史、充足的产能，让文水白酒有了扎实的根基，相对文水白酒的规模，文水白酒的品牌尚且处于价值洼地，未来的潜能非常充足。

(资料图)

文化深厚，文水品牌价值极高

文水县是女皇武则天的故里，也是佛教净土宗创始人道绰、宋代名将狄青、元朝宰相梁锦阳、老一辈革命家张稼夫、著名烈士刘胡兰、人民作家孙谦等众多杰出人物的家乡，人文积淀很深。文水女儿武则天是中国历史上唯一的女皇帝，文水美酒也因此成为宫廷御酒。文水的女皇文化、英雄文化、汾河文化，可以充分为文水白酒的品牌赋能，让文水白酒品牌有足够的辨识度、认可度，并逐渐将文化力转化为品牌力、市场力。

品牌引领，文水白酒百花齐放

长期以来，文水白酒因为其品质绝佳的基酒，赢得了全国名酒的青睐。汾酒、牛栏山、杜康、红星、津酒等全国著名的酒企，以及山西周边的知名酒企，都曾在文水地区建设生产基地或采购文水基酒。文水白酒的品质早已得到广泛认可，文水白酒的品牌建设也在不断优化。

在文水县委县政府的领导下，文水县白酒不断在自主品牌的建设上发力。县政府专门成立了文水县推动白酒产业高质量发展领导组，组织了文水县酒业协会，推进文水白酒品牌科学化、专业化发展。文水白酒积极参加全国糖酒会、国际酒业博览会、中博会等大型会展活动，组织优秀酒业参加酒类比赛，并在“布鲁塞尔国际烈性酒大赛”“清樽奖”等比赛中多次斩获大奖，邀请国家级品酒师、酒文化研究专家、白酒品牌咨询机构为文水从业者进行深度培训，与山西省科技协会、山西省农业大学等相关机构深入合作，加强文水白酒的品牌的宣传力度，全面提升文水白酒品牌的知名度与美誉度。

目前，文水白酒品牌化建设已初见成效，现有酿酒企业近70家，其中白玉酒厂、吕农酒业、中孚酒业、宗酒酒业、牛栏山白酒基地、汾池春酒业、兰花青酒业等规上企业6户，宗酒、中孚清酒已走出国门，杏花乡、汾河王等10余家知名酒企享誉省内外。全县现有白酒产能13万吨，并逐步向20万吨产能迈进。受文水白酒产业快速发展的影响，高粱等酿酒原粮的种植面积增加，依托酒糟发展起来的养殖业不断提升，助推文水县成为了全省闻名的农业大县，农产品年销售收入近130亿元。

今后，文水将进一步完善白酒产业链条，坚持“外引内联，提质增量，更可持续”的思路，加强与省内外优秀企业、专业机构的合作，引导文水白酒产业的绿色、优质、健康、聚集发展。与此同时，整合文水的旅游资源，将文水白酒文化游与刘胡兰纪念馆、武则天纪念馆、苍儿会、世泰湖、关帝庙、万亩梨园等结合起来，打造体验感十足的酒旅融合新路线。

文水县正走在白酒企业转型高质量发展的路上，不断夯实基础，提升品质，塑造品牌，以开放的姿态拥抱市场，以真诚的态度谋求发展，不断进取，勇创辉煌。

饮文水白酒，品女皇文化。11月10-12日，文水白酒优秀品牌将集中亮相全国糖酒交易会，成都世纪城1号馆S1C027T-S1D030T，期待您的到来!

关键词：百花齐放