蛋清为什么打不成奶油状,鸡蛋碱性,蛋清打不成奶油状如何补救,电动搅打器 香菇的营养价值,降压降脂,核糖核酸,鲜香菇和干香菇哪个营养高 冰糖的功效,冰糖和白糖哪一个更去火,养阴生津,润肺止渴 柚子苦是怎么回事,红心柚子吃了会上火吗,红心柚子,柚子下火 小麦期货,去年同期,期末库存 欧洲国家 美国农业部,同比减少,澳大利亚 执政期间,许多国家 风雨飘摇,能工巧匠

蛋清为什么打不成奶油状?蛋清打不成奶油状如何补救?

2022-11-15 10:30:19 来源:咕噜财经 收藏

蛋清为什么打不成奶油状?

1、蛋清不能打不成奶油状可能是鸡蛋的碱太强,中途会造成消泡的现象,滴几滴白醋可以缓解。

2、也可能是因为白砂糖不够细腻,不容易融化,也很难打成奶油,需要选用较为细腻的白砂糖。

3、可能是白砂糖量不够,如果白糖放多了也不会气泡,一个鸡蛋的蛋清通常来说要放25g糖。

4、也可能是没有使用工具,打发蛋清最好用电动搅打器,手动打发很难打成奶油状。

那么,蛋清打不成奶油状如何补救?

1.蛋清打不成奶油状想要补救,需要寻找根源。如果是因为打发蛋清的时候夹杂了蛋黄导致的蛋清无法打发,这个时候需要用厨房用纸,将多余的蛋黄清理干净,这样继...

2.如果是因为使用的器具沾染了油和水导致的蛋清无法打发,这个时候需要准备一个干净无水无油的容器,将蛋清和蛋黄分散开,然后将蛋清打散。

3.打发蛋清的时候最好是顺着一个方向打发,如果手动打发蛋清,可能会出现失败的现象,这个时候建议选择打蛋器,这样成功率会更高一些。

关键词: 蛋清为什么打不成奶油状 鸡蛋碱性 蛋清打不成奶油状如何补救 电动搅打器

相关的文章>>

蛋清为什么打不成奶油状?1、蛋清不能打不成奶油状可能是鸡蛋的碱性太强,中途会造成消泡的现象,滴几滴白醋可以缓解。2、也可能是因为白砂 [ 查看全文 ]
法国鳄鱼软膏是真的吗?法国鳄鱼软膏是属于真的,但是买的时候要注意鉴别一下真假,有的渠道可能是不怎么靠谱的,先看一下真假再买。那么, [ 查看全文 ]
我们在喝珍珠奶茶的时候,经常都会碰到一个很头痛问题,奶茶喝完了,杯子里还剩下好多珍珠。不喝又感觉很浪费,后来偶尔一次让奶茶店员...[ 查看全文 ]
吸管针对不同的用途可以分为不同的样式,口径为5-8mm的一般为普通吸管,10-13mm的一般用于珍珠奶茶等饮料中的。吸管一般直径在0 5cm左右,但是[ 查看全文 ]
海鲜与水果不能同吃海产品富含多种营养物质,且味道鲜美,是很多人都喜欢吃的食物。各种水果在人们生活中是不可或缺的食品,不仅补充营...[ 查看全文 ]
吃法和储存1一般大家都会选择用冰箱冷藏保存,但是冷藏也要注意方法,不能就直接放进去,要将其放在碗中,用干净的清水将百合淹没,然后...[ 查看全文 ]
有以下六种方法可以进行百合的保存:1、将百合包清洗干净,上入保鲜膜放入冰箱。2、将鲜百合加水放入锅里煮一段时间,之后分装入保鲜袋...[ 查看全文 ]
新《指南》将高血压的诊断标准由140 90mmHg下调至130 80mmHg。[ 查看全文 ]
说到护肤品,我们总是绕不开日本的护肤品牌,日本的护肤品品牌众多,而且大都适合亚洲人肤质,在世界各地的市场占有率都很高,我们现在...[ 查看全文 ]
如果你想让你的头发长出来,你可以通过头发移植来实现。头发移植是治疗脱发的一种新 *** 。由于其效果突出、见效快、相对稳定等优点,被 [ 查看全文 ]
标签:
你好,很高兴为你解答,一个冰激凌泡芙大约100多克,100克冰淇淋泡芙的热量相当于1 1碗米饭6 6把通菜2 8个苹果消耗263大卡热量需要跑步32分钟[ 查看全文 ]
关于寒露节气后什么节气的内容,包含节气知识寒露过后是什么节气寒露节气的后面一个节气是什么?寒露节气的气候介绍寒露后面一个是什么节...[ 查看全文 ]
3个泡芙的热量是170大卡。每100克的泡芙所含有的热量为240 35大卡,这个数值的热量需要我们走路63分钟、跑步30分钟、跳绳24分钟、健美操51分钟[ 查看全文 ]
不可以,秋田满满手指泡芙不可以天天吃,泡芙里面使用的是植物奶油,吃多了对身体不好。如果小孩子吃,一天一两个就可以了,吃太多会的...[ 查看全文 ]
标签:反式脂肪
长胖很简单,吃瘦太难,早餐,包子,油条,油饼,肉饺子,肉夹馍,麻蓍,各种西式点心,饼干,等特别是有反式脂肪的,然后配上各种含糖...[ 查看全文 ]
标签:研究发现
据新华社上海电(记者龚雯、丁汀)日前,国际期刊《柳叶刀》在线发表海军军医大学第一附属医院(上海长海医院)脑血管病中心刘建民教授...[ 查看全文 ]
本报北京11月14日电(记者邱玥)国家医保局14日发布的数据显示,今年1至9月,基本医疗保险基金(含生育保险)总收入21491 18亿元,同比增长5 5[ 查看全文 ]
科技日报北京11月14日电(实习记者张佳欣)美国匹兹堡大学医学院研究人员发现了黑色素瘤如何控制其死亡率之谜中缺失的“拼图”。在最新...[ 查看全文 ]
年轻人是否有糖尿病患病风险?预防糖尿病怎么做?11月14日是联合国糖尿病日,多名医学专家提示,要警惕糖尿病发病年轻化趋势,及时干预、科学[ 查看全文 ]

热门搜索:

春季养生 健康问答 资讯

资讯

更多
  • 法国鳄鱼软膏是真...

  • 要闻:怎样才能把...

  • 8mm吸管能喝珍珠吗?

  • 环球微动态丨海鲜...

  • 鲜百合的吃法和储存?

  • 冬季鲜百合怎样保存?

图说健康

更多

体育健身

更多