螃蟹怎么洗比较干净？螃蟹可以隔天再吃吗？

2022-12-05 09:58:14 来源：咕噜财经收藏

螃蟹怎么洗?

首先，准备一个大盆，将螃蟹和45度的温水倒入盆中，水的高度以没过螃蟹为宜。然后，拿出事先准备好的牙刷，用手抓住大闸蟹的两边，再用牙刷用力地清洗螃蟹的背、腹和嘴部。之后，再用刷子清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部。

接下来是关键的一步，打开螃蟹的腹盖，从中间将排泄物从里向外挤出。再用牙刷清洗大闸蟹的腹盖内和蟹钳，然后再用流动水冲洗一下。将刚才清洗完成的螃蟹放入装有清水的盆中，然后把螃蟹放在里面浸泡十分钟左右。之后，从盆中取出后再次用水冲洗一遍再冲洗，这样就可以清洗掉洗螃蟹时带入的脏水了。

那么，螃蟹可以隔天再吃吗?

螃蟹保存得当的话第二天还能吃。

螃蟹煮熟后没吃完，放冰箱保存的话，第二天还是可以吃的，但是要记得高温加热后再吃，避免细菌滋生。但是，天气炎热，螃蟹没有放冰箱保存的话，第二天是不建议再吃的，因为环境温度高，螃蟹肉已变质，有细菌大量繁殖。食用后会引起肠胃不适，出现恶心、呕吐、腹泻等典型的食物中毒症状。螃蟹的正确保存方法是，蒸熟的螃蟹放凉后，用保鲜膜包裹住放冰箱保存。

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