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蒜泥拌茄子是哪个地方的菜?凉拌蒜蓉茄子窍门有哪些?

2023-01-29 13:17:35 来源:咕噜财经 收藏

蒜泥拌茄子是哪个地方的菜?

1、蒜泥拌茄子是山东菜。

2、类别:山东菜,止血调理,延缓衰老调理,消化性溃疡调理,胃炎调理

菜品口感:茄子软烂,口味香辣酸咸鲜,蒜味浓烈,诱人食欲。

那么,凉拌蒜蓉茄子窍门有哪些?

食材准备

400g茄子、适量蒜、适量芝麻酱、适量盐、适量醋、适量油

制作步骤

1 茄子不要削皮切两半上笼10分钟即可。

2.这时间准备好大蒜放入蒜臼加入一点盐把大蒜捣成蒜泥,

3.然后放入醋,芝麻酱。

4.蒸好后放入准备好配制好的调料。

5.倒入蒸茄子上

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