椒盐中虾是什么地方的菜?
1、椒盐中虾是山东省传统的汉族名菜,具体的来说是属于鲁菜系。中虾色成黄金色,外焦里嫩,味咸香美,口感更佳不用说了。不仅受到当地人的喜爱,就连很多外省的人都也非常热衷于这道菜。
2、椒盐虾虽然是山东菜系,但是由于网络技术和经济的快速发展,只要喜欢吃椒盐中虾的朋友可以通过网络自学。想做出一道美味的椒盐中虾,首先选择好虾是最关键的。选虾的过程中要注意选择新鲜、多肉、肥美的大虾;其次选择椒盐以及其他配料也是很关键,椒盐一定要选择口感更佳的。
椒盐大虾怎么做比较好吃?
将葱切成末。
红椒去蒂,对搁沫廊半切开,去籽切醒汽丝,再切成小丁。
将蒜和姜都切成末。
将大虾去除须部,沿背部剪开,去除虾线。
炒锅中放油,油热后,将虾倒入锅中,翻炒均匀。
炒至变色后,盛出备用。
锅留底油,放入姜末、蒜末、葱末炒香,加入红椒丁炒出香味。
将虾放入锅中,加入适量胡椒粉、盐,翻炒均匀。
盛出,就可以食用召始了。
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