番茄沙司可以做哪些菜?
番茄沙司可以做番茄牛尾汤、番茄虾仁炒年糕、炒生菜、炒西兰花、番茄鱼、番茄排骨等。番茄沙司是将西红柿放盐水中腌制而成的酱汁,可用于炒菜或煲汤,也可用作煎炸食品的蘸料,亦可用来烹制茄汁煎猪排、茄汁牛肉等菜式。主要用于西餐,可以蘸着膨化食品或油炸食品吃。
番茄沙司是番茄酱加糖和食盐在色拉油里面炒熟做成的,番茄沙司是常用语制作意大利面等食品时候的一种调料。番茄沙司是红褐色的酱状食物,体质细腻、味酸甜而稍微有香辣味,番茄沙司主要在西餐中用的比较多,比如猪排和部分凉菜加入,或者用作番茄牛尾汤和番茄虾仁。
番茄沙司吃多了有什么危害?
大量食用番茄沙司对身体不好,会造成肥胖。
番茄沙司的主要原料是番茄,番茄富含维生素C和番茄红素。番茄酱味道酸甜,具有生津止渴、健胃消食的作用,还能清热解毒、降血压、保护心脏。适用于高血压、肾病患者。
但是,不建议长期食用番茄沙司,因为番茄酱的热量比较高,吃多了容易长胖,而且含有过多的糖分,也是导致肥胖的原因。
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