新丰小吃公益体验进校园，传播宋韵小吃文化|报道

2023-06-13 15:45:56 来源：食品新闻收藏

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宋代的饮食渊源、宋代的小吃工艺……宋韵美食究竟是什么样的?新丰小吃携手良渚七贤小学推出江南小吃体验活动，以制作体验的形式，带领学生沉浸式感受宋韵小吃文化的魅力。

中粮专供高筋麦芯粉、前腿夹心肉、弹韧青虾仁，在活动现场，桌上摆满了制作虾肉小笼的新鲜食材。制作时取适量面团搓圆擀平，再裹入饱满肉馅和青虾仁，捏起成团并卷起14道褶，制作完成的小笼外形精巧，开口形似“金鱼嘴”。在面点师傅的指导下，学生们也陆续模仿制作了专属于自己的第一份虾肉小笼。

沉浸式的宋韵小吃体验活动，获得了良渚七贤小学师生的一致好评。现场老师表示：“之前学生们对于宋韵小吃文化的了解只是品尝过，这次新丰小吃的活动让学生们体验了小吃制作，非常有意义。感谢新丰小吃让学生在感受宋韵小吃文化的同时，还学习了新的生活技能，这对于学生的个人成长也是非常有帮助的。”

宋韵文化内涵丰富，浸润着江南居民生活的方方面面，现在许多的生活风尚，都能在宋韵文化中找到影子，其中宋朝饮食文化的兴盛也深刻影响着如今的健康饮食理念。新丰小吃传承宋代饮食制作精细、注重原味的特色，将宋代饮食文化与健康饮食理念相结合，不仅为宋韵美食文化注入了新的活力，也为顾客提供了更加健康、美味的用餐体验。

在活动现场，新丰小吃负责人介绍：“本次活动，我们希望通过亲手制作让学生们感受宋韵美食的魅力和文化底蕴。让他们在享受美食制作乐趣的同时，能够掌握一些实用的生活技能。未来，我们将继续向下一代传播宋韵美食文化，让更多人爱上江南小吃。”

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