西红柿生吃的功效与作用有哪些?
第一个是可以美白,西红柿中含有非常丰富的维生素c,维生素c 可抑制黑色素,所以具有美白的功效。
第二有健胃消食的作用,对于食欲不振、消化不良的人,可以饭后吃一个西红柿,因为西红柿中含有苹果酸和柠檬酸,可以促进胃酸的分泌,对消化有很大的帮助。
第三可以用于减肥,很多人都说减肥,那吃黄瓜,西红柿,为什么这么说?因为西红柿一个可以当成水果吃,第二他吃下去脂肪含量比较低,而饱腹感比较强。
第四西红柿是含有一种很强的抗氧化剂,对防癌抗癌有一定的作用,可以防止癌细胞的增殖,每天吃一个西红柿,有利于身体健康的。
那么,西红柿生吃好还是熟吃好?
生吃熟吃都有好处,西红柿生吃的话可以摄入较多的维生素C,西红柿中的维生素C有生津止渴、健胃消食、清热解毒、降低血压之功效。西红柿中的维生素C非常怕热,会受热分解。西红柿熟吃好的原因是西红柿中的番茄红素和β-胡萝卜素是脂溶性营养素,必须在烹调中才能更好溶出,被人体吸收。
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