脆柿子的功效有哪些?
1、润肠通便:脆柿子富含果胶,是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于缓解便秘、保持肠道正常菌群生长等有较好作用。
2、润肺生津:脆柿子能有效补充人体养分及细胞内液,能起到润肺生津的作用。
3、补充维生素C:脆柿子所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,食用脆柿子可以为人体补充大量的维生素C。
那么,脆柿子该怎么快速脱涩?
1.把涩柿子浸泡在干净的温水里,如果柿子比较青浸泡的水温度就要提高一点,水温可以在40°左右浸泡18个小时以上,如果是比较熟的柿子就可降低点水的...
2.
还可以进行石灰水脱涩,我们可以把涩柿子浸泡在3%的石灰水中,等待两三天就可以吃到甜甜的一点也不涩的柿子了。
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